富顺饭店

卢意_BILLY哥

一楼，安亭热线

富顺饭店位于新源路276号，是一家地道的专做川菜和湘菜的饭店。这家店的老板从1993年开始就做湘菜，至今也有十多年了，这经验么，自然不必说了。2002年，他的第一家专做湘菜和川菜的饭店在上海松江开张，今年8月，富顺饭店又在嘉定安亭开张。
现在，我们来看看这家富顺饭店的店面吧

当然啦，为了兼顾不喜欢吃辣的朋友，富顺饭店里还有不太辣的美食。比如这道清淡可口却又别具风味的蒜泥黄瓜。黄瓜作为开胃菜在饭店里是频频出现的，但是这家饭店的蒜泥黄瓜却有别样的口感，因为蒜泥事前炒过，使得蒜味更加突出，加上黄瓜的清爽口感，使得前来吃饭的人更加胃口大开，食指大动。


川菜和湘菜的特点就是麻和辣，运用辣椒刺激口腔的感觉，让人觉得回味无穷。下面，我们来看看这家饭店的特色美味吧。
在川菜中，即便是冷菜也是麻辣鲜香的。就比如这盘麻辣牛肉。因牛肉事前用盐腌制过，加上浓郁的辣酱，使得牛肉质地紧实，鲜爽可口


除了川菜和湘菜，这里还有一个特色，那就是粤菜。这家店的老板原来还在广东待过十年呢，所以在广东学得“真传”。一道别具特色的葱油鸡让网友们垂涎三尺。或许有人会说“葱油鸡别的饭店都有”，但是看到图片上那一粒粒焦**的小颗粒了么？那就是炸过的葱，经过葱的爆香，油便有了特殊的香味，再浇到鸡肉上，使得这盘葱油鸡有了别样的风味。



干煸四季豆。家常的四季豆都是炒来吃的，这富顺饭店的四季豆是干煸的，这便让四季豆更添了焦香味儿。外脆里酥的四季豆让吃多了鱼和肉的肠胃更感到舒适。





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