绿豆战争

圆桌专栏

    “把吃出来的病吃回去”
    张悟本火了，凭借着一册食疗治百病的《把吃出来的病吃回去》火了！短时间内300万册的销量让年近五十的他足以笑傲韩寒、郭敬明等新生代作家，赚得钵满盆满。惯于夺人眼球的湖南卫视立即为张悟本打造了一档电视养生节目，其风头不亚于当年的超女超男。
于是，言必谈张悟本，尤其是那些“买汰烧”于灶头厨房的老阿姨们，更是将之奉为医界、食界的真神。说张悟本是中老年妇女的偶像，实不为过。
    张大仙的成名之术，就是他的饮食包治百病理论，其中，“绿豆汤治癌”与“生茄子吸油降脂”尤为神奇。根据张大仙的研究，癌细胞也受“热胀冷缩”原理的影响，人若食发热食品，会令癌细胞增生扩张，食性凉的食品则癌细胞减少缩小。绿豆性凉，故乃防癌佳品也。
一时间，中华豆贵！家住北京西单的马先生一次便购了20斤绿豆，还是排了长队买到的，自从学了张大仙养生之道，家中日日飘出绿豆的味道。“胡同里好几家都这样，家里天天跟大酱厂似的。”马先生不无揶愉。
    马太效应在小小绿豆上聚焦，绿豆价格在全中国各大市场上扶摇直上。商家瞅准了商机，或高价兜售，或屯积居奇，市场动荡不已。倒卖绿豆的大叔也忙着不亦乐乎，一日三价，上午的绿豆价到了下午已经是历史故事了。绿豆价格的离谱甚至惊动了北京的温总理，温老先生批示：“要严查屯积居奇等扰乱市场的行为！”
    其实，无须严查，源头便是张大仙的绿豆仙药之说。 于是，一场对张大仙身份的彻查随即展开。不查不要紧，一查不禁哑然失笑。所谓的中医专家，原只是北京针织三厂的一名纺织......男工，平日里对中医有兴趣，仅此而已，连其父也不知儿子有这方面的天赋造诣。
张悟本的食疗法中，绿豆的位置至高无上，甚至包治百病。成都中医药大学附属医院营养食疗门诊主任医师罗正威认为这种说法太过火，太偏激。绿豆味偏甘性偏寒，有清热解暑、利水的功效，但正因为它性偏寒,所以人在食用时应该有选择性。一万个人，可能开出一万个不同的方子，绝非张悟本所谓的“绿豆治百病大法”，绿豆能降血脂、抗肿瘤，但绝不能治疗10多种疾病。
    有病不用打针吃药，靠张大仙的食谱就能“食到病除”，这不由令我想到当年那位只有初中文凭的李大师的法X功，蛊惑人心扰乱视听的玩意儿，从来就带着相似的病态基因。
    绿豆战场硝烟未退，张大仙的光环已渐渐消散，北京“悟本堂”也暂停营业。绿豆本无罪，盛夏可消暑。只是诸君在笑饮绿豆汤时可曾思考过，为何我们的国人总是向着虚幻的偶像敬礼，向着虚幻的真理趋之若鹜。

此贴由 圆桌专栏 在 2010-06-04 09:46:49 最后编辑

xiaoxie