墨西哥式的宁静

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拉巴斯
    拉巴斯的魅力部分来自它遗世孤立的地理位置，这是一块滨海的沙漠地，却以深海垂钓而闻名，平静祥和，在拉巴斯呆了几天，其间经历过的最凶险的事情，不过是浮潜时跟海狮共游。
  关于墨西哥拉巴斯的
  旅行攻略并不多，
  于是在出发前
  我也担心了好一阵子。
  然而在拉巴斯呆了几天，
  其间经历过的最惊险的事情，
  不过是浮潜时跟海狮共游。
  这与传说中的墨西哥截然不同。
  “拉巴斯”在西班牙语里的意思是“和平”。信步在海滨大道——马雷贡，仿佛可以感受到拉巴斯平静而有力的心跳。1997年，海滨大道经历一次翻修， 于是，一条宽阔结实的木板路成为了拉巴斯与大海的分隔带。我来到这里的第一个黄昏，看着太阳裹挟着橘与金黄交织的美丽余晖，优雅地缓缓沉入海平面。身边是一样悠闲的当地人——小情侣挽着手臂，孩子在不远的沙滩上踢足球，年轻人踏着滑板经过，游客则欣赏着金色黄昏里马雷贡大道上的海洋主题塑像——美人鱼与海豚嬉戏的场景，映衬着远处起起伏伏的船帆，如画般美丽。
  从马雷贡眺望大海，你才发现拉巴斯真正的诱人之处——科特斯海位于巴札半岛的南端，被庇护在北回归线以北的科特斯海湾里。全年有340个阳光灿烂的大晴天，海边的风速为10-15海里/小时，舒适又稳定的海风吸引了大批海上运动爱好者——皮划艇、冲浪、潜水爱好者纷至沓来。拉巴斯总人口数为252000人，其中有6000多人来自美国和加拿大，他们都是原先来这里度假，最后竟因为舍不得离开索性定居在了这里。很多墨西哥“内陆人”也开始聚集到这里，他们中的大多数也都是被这里的美景吸引而来。无论你是皮划艇爱好者还是潜水发烧友，这么说吧，只要你爱玩水，这片海域就是你的天堂，玩上几个星期都嫌不过瘾。
  关于拉巴斯
  拉巴斯是墨西哥西北部加利福尼亚半岛上的重要门户，是一座海滨沙漠城市，以深海垂钓而闻名。受赤道逆流影响，这里终年干燥少雨，阳光充沛，形成了别具特色的风蚀地貌和沙漠景观，是墨西哥最受欢迎的旅游胜地之一。这里曾经是海明威、加德纳等多位美国著名作家获取创作灵感的地方，这些作家也是最早发现这座海滨城市具备娱乐性垂钓潜力的人。20世纪美国最有影响力的作家之一约翰·斯坦贝克曾著有描写拉巴斯的纪实小说——《科特斯海航海日志》。

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此刻的我，

  正坐在餐厅的露天座，

  享受者海鲜大餐。

  拉巴斯与我想象中的

  墨西哥很不一样。

  科特斯海在我左边，

  阳光明媚，景色宜人，

  有湛蓝的海天和

  自由嬉戏的野生动物。

  在这里已经几乎感觉不到

  墨西哥的“基因”。

  小岛戏水一日游

  阳光明媚的清晨，我来到开设在格斯塔巴哈度假村码头上的Fun Baja旅行社，要前往埃斯皮里图桑托岛来一个6小时观光游。这是一个由数个小岛组成的群岛，小岛是各种鸟类的栖息地，60平方公里的主岛布满悬崖、红树林、环礁湖和小沙滩。当我们到达时，已经日正当中。驶入一个小海湾，远处是恩格兰德，一个无人居住的海滨区。我们从船头的甲板上拉出皮划艇放上海滩，陪我来到沙滩的还有我们的主厨Pace，一身肌肉却总是面带微笑。

  然后我们改乘汽艇，10分钟到达Isla Partida，这个小岛是海狮的家园。岛上随处可见各种姿态的海狮，有的在晒太阳，有的自娱自乐转着圈，有的用好奇的眼光打量着我们，间或发出低沉的叫声。

  率先跳进海水里的是导游，于是我们也紧随其后。冰冷的海水不禁让人一颤，但是当游近顽皮的海狮群时，我很快忘记了一切，更别提海水那点凉了——当然，我们还是和这些家伙保持了一定安全距离。

  导游开始熟练地长时间潜水，引得这些海狮绕着他打转。我也这样试了一下，潜入水中直到憋不住气。然而我似乎并没吸引到这些海狮，于是我决定放弃，转而开发新路线，朝一个狭窄的拱门游去。当我游到那里才发现，海水变得湛蓝，居然充满圣洁感，我仿佛身处一座水中教堂。等我们返回美丽的沙滩，Pace已经做好了白鱼墨西哥卷，上面涂着酸奶油芫荽酱，还配有米饭和柠檬，饮料是冰镇Corona啤酒。

  吃过午餐后的两个小时是自由活动时间。我乘着皮划艇去探索小海湾的多孔壁，观赏河豚鱼和红色的莎莉飞毛腿蟹。在我们返回的路上，居然有一群海豚出现在船边，随着波浪在船头嬉戏，时而潜入海底，时而跃出海面。一年四季，海上都有不同的生物出现，夏季，太平洋上的各类鲨鱼就会准时到此，而从12月份开始，世界珍稀动物阿拉斯加灰鲸也会从遥远的白令海峡回迁至温暖的加利福尼亚湾繁衍生殖。


悠然自得的生活

论世界美味，墨西哥菜绝对榜上有名，口味浓厚、色彩绚丽。因为靠着海，拉巴斯的海鲜大餐自然是名不虚传。

此刻的我，正坐在餐厅的露天座，长桌上摆满了海鲜——烤黄尾鱼、淋着柠檬汁和番茄酱的炸虾墨西哥薄饼、加了蒜再用黄油煎透的章鱼仔以及酸橘汁腌白鱼。科特斯海在我左边，海面平静，泛着波光。我如同每个当地人那样，沉浸在这个温暖的中午时分。

服务员为我奉上了一盘巧克力蛤蜊，之所以被命名为巧克力，是因为这种蛤蜊的贝壳是深浅不同的可可色，像极了口味不同的巧克力。随后，一位土生土长的拉巴斯当地人为我示范了这道当地美食的标准吃法：首先要把柠檬汁挤到蛤蜊肉上，如果蛤蜊遇到柠檬汁而蠕动，便是新鲜的，可以放心食用；然后再淋上酱油和一种叫做Salsa Huichol Picante的当地调味辣酱，就可以送进嘴里了。这道生食的巧克力蛤蜊尝起来很神奇，酱油的咸鲜、柠檬汁的酸爽加上特辣酱料混合在一起，新鲜的食材裹着浓郁的味道占领了味蕾。

我又喝了一大杯加了冰块和柠檬汁的大名鼎鼎的墨西哥Corona啤酒，回味着美食以及之前度过的愉快时光——徜徉在拉巴斯迷人的街道上，乘着微风在海面冲浪，观赏海豚们在摩托艇旁嬉戏，偶尔海狮也会加入它们一起游泳。

虽然关于墨西哥的负面新闻不断，而我选择去体验的墨西哥，并不是主导着新闻并控制着游客认知的墨西哥。我所体验到的是截然不同于新闻头条上的墨西哥：阳光明媚，景色宜人，有湛蓝的海天和自由嬉戏的野生动物，远处有连绵起伏的山；我接触到的墨西哥人都那么善良大方，生活得悠闲自在，热爱并精通美食。这个墨西哥，是以拉巴斯为代表的墨西哥。

拉巴斯有不少品质上乘、风景优美的球场，比如在格斯塔巴哈度假村的18洞球场

在拉巴斯，你很容易融入到当地人的真实生活中去，浮潜、垂钓、晒太阳，体验一下墨西哥式的平静生活



  

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悠然自得的生活

  论世界美味，墨西哥菜绝对榜上有名，口味浓厚、色彩绚丽。因为靠着海，拉巴斯的海鲜大餐自然是名不虚传。

  此刻的我，正坐在餐厅的露天座，长桌上摆满了海鲜——烤黄尾鱼、淋着柠檬汁和番茄酱的炸虾墨西哥薄饼、加了蒜再用黄油煎透的章鱼仔以及酸橘汁腌白鱼。科特斯海在我左边，海面平静，泛着波光。我如同每个当地人那样，沉浸在这个温暖的中午时分。

  服务员为我奉上了一盘巧克力蛤蜊，之所以被命名为巧克力，是因为这种蛤蜊的贝壳是深浅不同的可可色，像极了口味不同的巧克力。随后，一位土生土长的拉巴斯当地人为我示范了这道当地美食的标准吃法：首先要把柠檬汁挤到蛤蜊肉上，如果蛤蜊遇到柠檬汁而蠕动，便是新鲜的，可以放心食用；然后再淋上酱油和一种叫做Salsa Huichol Picante的当地调味辣酱，就可以送进嘴里了。这道生食的巧克力蛤蜊尝起来很神奇，酱油的咸鲜、柠檬汁的酸爽加上特辣酱料混合在一起，新鲜的食材裹着浓郁的味道占领了味蕾。

  我又喝了一大杯加了冰块和柠檬汁的大名鼎鼎的墨西哥Corona啤酒，回味着美食以及之前度过的愉快时光——徜徉在拉巴斯迷人的街道上，乘着微风在海面冲浪，观赏海豚们在摩托艇旁嬉戏，偶尔海狮也会加入它们一起游泳。

  虽然关于墨西哥的负面新闻不断，而我选择去体验的墨西哥，并不是主导着新闻并控制着游客认知的墨西哥。我所体验到的是截然不同于新闻头条上的墨西哥：阳光明媚，景色宜人，有湛蓝的海天和自由嬉戏的野生动物，远处有连绵起伏的山；我接触到的墨西哥人都那么善良大方，生活得悠闲自在，热爱并精通美食。这个墨西哥，是以拉巴斯为代表的墨西哥。

  Tips

  交通

  拉巴斯距离墨西哥国内第六大机场圣荷西得卡波机场，约为2小时车程。上海到圣荷西得卡波没有直达航班，需要在其他城市中转。

  

  下榻

  格斯塔巴哈度假村（Costa Baja Resort）是距市区15分钟车程的现代化海滨宾馆，拥有115间客房，每间客房配有独立阳台、免费Wi-Fi，有便道通往海滩、码头以及高尔夫球场。每晚房价为149美元起。

  地址：Carretera a Pichilingue Km 7.5, Centro

  电话：877-392-5525

  网址：www.costabajaresort.com

  

  七皇冠宾馆 （Seven Crown La Paz），海滨大道马雷贡边上的家庭宾馆。每晚房价为90美元起。

  地址：Alvaro Obregon No. 1710

  电话：011-52-612-12-87787

  网址：www.sevencrownhotels.com

  

  美食

  Trocadero开业超过25年，主要提供墨西哥传统菜式。推荐尝一下招牌罗望子配新鲜当地草莓色拉，以及Damini鸡尾酒，由当地草药酒加入柠檬、砂糖、薄荷、碎冰调制而成。主菜每款16美元起。

  地址：Morelos 965

  电话：011-52-612-123-2967

  

  开在马雷贡的露天餐厅Bismarkcito，主打各类海鲜，包括鱼虾卷饼、巧克力蛤蜊。卷饼3美元起。

  地址：Marquex de Leion at Madero

  

  游览

  Fun Gaja旅行社提供各种科特斯海上旅游项目，包括浮潜、潜水、观赏鲸鱼、露营、皮划艇、陆地徒步等。桑托岛一日游，包含海狮栖息地浮潜、沙滩午餐，提供皮划艇与冲浪板，费用110美元。

  地址：CostaBaja Marina

  电话：011-52-612-106-7148

  网址：www.funbaja.com

这片海域是太平洋里超过85%的海洋生物的家园，亦占地球海洋生物的35%。著名水下摄影家牙科·库斯托甚至将其称为“世界上最大的水族馆”。


坐在餐厅的露天座，大啖一顿海鲜餐是在拉巴斯必须要做的事情。

在墨西哥菜中辣椒是一个重要的组成部分，而且一定要配上当地著名的Corona啤酒。