给自己一个休假的理由

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威尼斯狂欢节  举办地：意大利威尼斯
  这是当今世界上历史最久、规模最大的狂欢节之一。每年冬去春来之际，人们自发地聚集在一起，身着异服，载歌载舞，欢庆节日。该活动将持续到3月4日。在狂欢节期间，威尼斯满是各种活动和表演，从大街上的即兴演出到众多的街头表演人再到主办单位安排的表演。狂欢节每年都会确定一个作为主线的中心主题，用来发散从文化到纯粹演出的各种思维。节日的中心是圣马可广场，那里会搭起一个巨大的舞台，但也有许多分散在全城各处的活动，避免在这个只能走路出行的城市里造成过度的人群聚集。



  珀斯国际艺术节  
  举办地：澳大利亚珀斯
  作为南半球持续时间最长的年度艺术盛典，珀斯国际艺术节于2月7日开幕，持续到3月1日。今年的珀斯国际艺术节已经迎来了第62个年头，超过1000名国际顶尖现代艺术家汇聚一堂。艺术节期间有很多免费的活动可供参观游览，各种充满无尽想象的生活艺术让人耳目一新。艺术家Sam Routledge和Martyn Coutts设计的名为I Think I Can（我想我可以）的装置可以让人们通过角色扮演，在神奇的模型小镇里活出新的人生。该装置将模型火车、木偶戏、现场视频和观众参与融为一体，以创新的公共艺术作品激发人们思考深刻的人生意义。

  烈性啤酒节
  举办地：德国慕尼黑
  对于一个以啤酒闻名的城市而言，每年只在10月举办一次啤酒节显然是不够的，每年的3月19日，对巴伐利亚人来说烈性啤酒节是他们的传统节日。此外，他们还亲切地称它为德国的“第五季”。德国人喜欢烈性啤酒，乃至在民间流传着这样的说法：“慕尼黑一年中有五个季节，春夏秋冬和烈性啤酒节。”节日期间，在巴伐利亚特色的啤酒节花园里还会举办丰富多彩的音乐会、卡丁车比赛、各种露天市场和绚丽的焰火表演。

  枫糖节
  举办地：加拿大
  每年3月底至4月初的枫糖节是加拿大传统的民间节日，生产枫糖的农场被粉饰一新，披上节日的盛装。传统的枫糖节都向来自国内外的游人开放，尤其欢迎儿童。一些农场还专门保留着旧时印第安人采集枫树液和制作枫糖的器具，在节日里沿用古老的制作方法，为观光客表演制作枫糖的工艺过程，有的还在周末向旅游者免费供应枫糖糕和“太妃糖”。
  不少人正准备趁着春节后错峰出游。旅行时，如果当地正在举行各种活动，更是锦上添花。眼下，澳大利亚的珀斯正在精彩上演艺术节，威尼斯的狂欢节也正火热举行，当然还有数不清的节庆将在3、4月开始……对于游客来说，参与一个国家的节日是了解这个国家最好的方式，因为没有任何一项活动可以像节日一样将传统的文化、舞蹈、音乐、习俗、美食结合起来。而且各种缤纷多彩的活动，不是又给了自己一次休假的理由吗？

  墨尔本
  “私人定制” 美食美酒节
  墨尔本美食美酒节是澳大利亚的一大盛事，已经拥有20多年的历史。今年的美食节，主办方更是花样百出，以水为主题，定制了200多项庆祝活动。亚拉河畔的皇后桥广场（Melbourne’s Queensbridge Square）是本次美食美酒节的主会场，独家设计的“水之交融”（Immersery）式的三层空间将在节庆期间为各位老饕们专属开放17天。“水之交融”的设计灵感源于水在循环中的不同形态——液态、固态和气态。设计师将这三种形态的理念融入三层空间的设计中：亚拉河中的漂浮酒吧、广场上的开放式厨房餐厅和桥上俯瞰天际线的雨水花园，让人们第一次以不同往常的视角在亚拉河上俯瞰城市天际线。
  开放式厨房的菜单均由本土顶尖厨师智囊团私人定制，采用水的不同烹煮技术，以中式早茶的模式呈现融贯东西的寰球风味；而在亚拉河中，船舶上的酒吧随碧波轻荡，酒香四溢，墨尔本的新锐调酒师以水之三态为灵感私人定制美食美酒节特调鸡尾酒；雨水花园则借由分享给人们水收集、过滤和循环再利用的环保知识塑造一个绿色的美食美酒节；而“悬浮”在平行于桑德里桥（Sandridge Bridge）废弃的铁路桥上的云形顶篷与其底下的耐旱植物装点着第三层空间，形似浮云的天空下植被茂密，覆盖整个“水之交融”空间，让整个空间更具立体感。
  作为历年墨尔本美食美酒节最先登场的重头戏，2014“世界最长的午餐”（World's Longest Lunch）将在亚拉河畔的亚历山大公园（Alexandra Park）举行，1500位志趣相投的美食爱好者围绕着长达500米的长桌共进午餐。“世界最长的午餐”特别邀请了墨尔本饮食界备受瞩目的烹调大师，如曾摘下澳大利亚餐饮评级Good Food Guide最高殊荣三顶厨师帽的Jacques Reymond、传统美食的改革者Adam D'Sylva大厨及跨界美食作家、名厨Stefano de Pieri。三位厨艺大师分别准备从世界著名的水域亚马孙河、湄公河及墨累河汲取灵感，私人定制三道式大餐，并选择与顶级葡萄酒品牌沙普（Seppelt）佐餐，是年度完美搭配的顶级千人盛宴。
  其实，美食美酒节只是墨尔本这个美食之都的一个侧面，而无处不在的咖啡馆、古老传统的葡萄酒庄、阡陌小巷里的酒吧食肆、融贯寰宇风味的精制餐厅和充满新鲜当地特产的农场或庄园无不体现着这个饕餮之都的魅力。

  “水之交融”
  时间：2月28日-3月16日
  地点：皇后桥广场
  票价：免费入场，餐饮另付

  “世界最长的午餐”
  时间：2月28日-3月2日
  地点：亚历山大公园
  票价：155澳元
  朗廷美食大师课堂
  这是全球烹饪界泰斗们炫技的舞台，今年朗廷美食大师课堂依旧星光熠熠：致力于振兴智利菜系的革新者Rodolfo Guzman、凭借海鲜菜肴享誉全球的“西班牙最佳厨师”Angel Leon、在美国被誉为最具创意的米其林三星级大师Christopher Kostow 等大师们将向美食爱好者们解密他们的烹饪诀窍，共同探索水在烹饪中的奥秘。同时，澳大利亚维多利亚州的大厨、酿酒师及侍酒师也将在朗廷美食大师课堂聚集，进行完美的餐酒搭配。

  时间：3月8日-9日
  地点：墨尔本朗廷酒店
  票价：320澳元
  其他活动

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瓦伦西亚

  不分昼夜的狂欢

  如果你觉得威尼斯狂欢节是全欧洲最劲爆的狂欢节，那就错了，在爱热闹这件事情上，西班牙人好像更厉害些。每年3月中旬的瓦伦西亚总是人山人海，大部分游客都是来参加法雅节的。每个相隔不远的街口，可以看到游客们围着巨大的法雅人偶欢呼雀跃。

  法雅节可谓欧洲最狂野的传统节日，当年的人们用焚烧名为“falla”（法雅）的木板纸糊人偶来反抗教堂的权威、政府的重税以及其他一切能够批评的元素。但经过多年的演变，这样的一个传统民俗传到今天已经变成了西班牙瓦伦西亚市最大最热闹的节日，当然，批评、嘲讽这一重要元素还是被保留了下来。法雅节并不是宗教节庆，所以，节日期间随处可见某些法雅以政府官员或是名人的造型作为主题，在这里可是司空见惯。

  在瓦伦西亚人民心中，法雅节的地位不亚于圣诞节，当地还会选出法雅市长，当法雅市长登上市政厅的阳台，宣布爆竹庆典的开始，震耳的爆竹声划破了天空，响彻整个市政广场。此外，法雅小姐的风采也是节日的一大亮点，姑娘们会斥重金准备极度华美的服饰。

  在法雅节的时候，你可以随处看见各种各样的法雅。在圣诞节过后，各个教堂和街区就开始筹备资金聘请工匠制作法雅，通常时间持续3个月左右。然而因为这些人偶在法雅节最后一天会被华丽地焚烧掉，这个节日又被称作“烧火节”。作为一个重大的传统节日，法雅人偶是最重要的一样东西，而制作人偶的匠师，也逐渐变成了一项职业，同时也出现了法雅匠师学校，每一个法雅匠师，一定要具备想象力和艺术直觉，而且都从小在学校里进行很长时间的培训，才有资格成为一个合格的法雅匠师。

  除了焚烧法雅外，狂欢节期间，当地还有不少美食一定要试，其中有一种是必吃的，那就是猪肉粥。用去骨头的猪头肉、猪尾、猪手等，加白萝卜、土豆还有其他配料一起制作，必须在火候差不多的时候再加米一起煮成。即使是这一道看似简单的菜，单纯熬制的环节就必须花费4-5个小时，当地人也只有在盛大的节庆时才有机会吃到。

  而对于不参加盛装游行的普通市民和外地游客而言，各地举行的海鲜饭比赛就是一个自己大显身手的机会了。海鲜饭比赛会挑在一条宽敞的马路进行。组委会会为参加比赛的小组准备好鸡腿肉、大米等食材。参加比赛的成员可以召集亲朋好友自带啤酒、面包、海鲜等食物一起来玩。事实上，这最大的意义就是一次好友聚会的好时机。

  

  时间：3月12日-19日

  票价：免费

  烟花爆竹秀、亮灯、烹饪比赛、游行、向圣母献花等活动，最后以午夜焚烧法雅进入高潮。

  其他活动

  西藏林芝

  寻找最美春天

  西藏除了有气势磅礴的神山圣湖，还有柔美的桃花，与我们常见的桃花不同，这里的桃花绝对可以用“惊艳”形容。3月的林芝，寒意未尽，却已桃花满园。远处矗立着青藏高原一座座皑皑雪峰，衬托着桃花林里如醉霞绯云般粉嫩的桃花。柔媚妖娆的桃花又映衬着西藏那蓝蓝晴朗的天空，伴着几朵白云，可谓美不胜收。西藏的野桃多属毛桃，树形比较高大，树干粗壮，气势很像繁茂的梧桐。毛桃花朵较小，多为粉红或深红色，没碧桃和降桃的花形大，但很茂密，花开时节开满密密匝匝的桃花，很有层次感。

  即便你曾在不少地方看到过影友拍摄的林芝桃花，但当真正身临其境，面对百年桃林时，还是会被它那“野性而苍美”的气魄所震撼。每年3月上旬，林芝地区的桃花由波密县伊始，遍及林芝县、米林县、朗县、工布江达县、察隅县和墨脱县，桃花季也将持续到5月中旬，沿中国最美景观大道318国道途经通麦进入波密县桃花沟（波堆沟），到达林芝县嘎拉桃花村至工布江达县拉鲁村；同时沿306省道途经米林县索松村、米林机场、大峡谷沿线至朗县洞嘎卓村，均为桃花观赏精华路段。各县花期相错承接，此起彼伏，将整个林芝地区点缀成一片桃花的海洋。

  林芝县的嘎拉村作为“雪域桃源”的起点，自然是赏花的绝佳地点。嘎拉桃花村，有一片天然野生桃林，当地人们称它为桃花沟。桃花沟三面环山，碧绿苍翠，每年的桃花季，漫山遍野的桃花开始铺满山坡，绵延至河谷。除此之外，在318国道沿线还可以领略鲁朗、在色季拉山顶观南迦巴瓦峰和加拉白垒，更有措木及卡定沟等美景，随处都可看到片片桃花林与雪山相辉映的景色。

  

  林芝桃花季

  时间：3月15日-4月30日（预计），3月26日为林芝第12届桃花文化旅游节开幕式

  

  赏花自驾线路

  林芝桃花节组委会将组织云南省旅游协会自驾车与露营分会、广州汽车集团2014广汽本田CR-V等共同参与的相约林芝自驾大会，来自川藏线、滇藏线的自驾车手将集结雪域桃源，穿越工布风情走廊，翻阅魅力藏东山水长卷，游历最美桃花大道，抵达圣洁林芝。

  

  赏花路线

  从八一镇出发到嘎拉村——卡斯木村——达则村，返回路线由达则村经尼池村——嘎拉村——八一镇。其中嘎拉村在318国道沿线，卡斯木村东南方向距318国道2公里左右，距达则村5公里左右。

  桃花节期间，除韩红爱心基金会的赠书外，《西藏人文地理》特约摄影师陈吉利，笔名“柳叶刀”， 作为上海市北医院眼科主任，他还将会在桃花节期间带领中国眼科医师协会摄影分委会委员20人，开展《送光明给林芝藏区白内障患者》的义诊活动，并为20名白内障藏胞免费手术。同时，《跟柳叶刀寻梦林芝桃花》画册将在桃花节上首发。

  其他活动