自己动手~厨房里的精彩~8月16日更新~

小哎哎

文艺女青年爱下厨目录
第一页
1、炒素
2、金针菇炒蛋
3、拌豆芽
4、包菜和番茄 两个好朋友
5、洋葱炒蛋
6、蚕豆炒榨菜
7、红烧剥皮鱼
8、炒西兰花

第二页
9、酸豆角肉末
10、毛豆子炒蛋
11、刀豆土豆
12、茄汁豆腐
13、一粒一粒又一粒（玉米 腊肠丁 胡萝卜丁）
14、草菇炒毛豆
15、油焖茭白
16、菜饭
17、适合下酒的老醋花生

第三页
18、雪菜汤
19、意大利面-26个字母型
20、荷兰豆腊肉炒南瓜年糕
21、xo酱炒鱿鱼
22、咕老肉
23、炝炒包菜
24、雪菜冬笋

第四页
25、虾仁滑韭黄
26、蚝油牛肉
27、荷塘小炒

1、炒素
材料：芹菜 胡萝卜 香菇  盐  味精
1、芹菜切段 胡萝卜切片 香菇切块 洗干净
2、起油锅 放入胡萝卜香菇 翻炒几下
3、放入芹菜 翻炒几下 加入盐 盖锅盖
4、加味精 翻炒均匀 盛出



2、金针菇炒蛋
材料：金针菇 鸡蛋 葱 大蒜头 盐 味精
1、金针菇 拦腰对切 洗干净
2、三个蛋 加入盐 打散
3、起油锅 放入蛋 翻炒几下后 盛出
4、起油锅 放入葱 大蒜头 爆香
5、加入金针菇 翻炒 加入蛋 翻炒至金针菇熟
6、加入味精 葱花 翻炒几下 盛出

小哎哎

3、拌豆芽
材料：豆芽 绿椒红椒
1、豆芽洗净
2、绿椒红椒洗净 切丝
3、锅内水烧开 放入豆芽青椒红椒丝 盖锅盖 烫2分钟
4、关火 放入葱 盖锅盖稍微闷一会儿 盛出 用冷水冲
5、用一个小碗 放入 2勺生抽  3勺醋 2勺麻油 2勺糖 几滴辣椒油 搅拌均匀成汁
6、将豆芽青椒丝红椒丝 和调味汁 搅拌均匀

JDYC2

赞一个！

小哎哎

4、包菜和番茄~两个好朋友
这菜很清淡又很下饭 这菜有营养又热量低
半个包菜 和两个...后来放了三个番茄

包菜洗净切小块 番茄洗净切小块

起油锅 放入包菜 炒~~~~放入番茄 加一小勺盐 翻炒几下盖锅

稍微过几分钟 加入味精就ok了~~~

太简单了~~~~~

小哎哎

5、洋葱炒蛋

冰箱里翻出半个洋葱 打两个鸡蛋 两个红辣椒 放进油锅里随便炒炒 就可以装盘吃了

洋葱~在国外被称为 “菜中皇后”  

洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质  这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一

小哎哎

6、蚕豆炒榨菜
材料：蚕豆 榨菜 红椒 盐 糖

1、蚕豆剥壳 放入开水中煮3分钟

2、起油锅 放入切碎的红椒 榨菜 超香

3、放入蚕豆一起炒 稍微加一点水

4、加一点点盐（榨菜本身有咸味 所以只要一点点盐） 加一点糖（吊鲜味）

非常下饭哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~

SVA

卖相不错哦~

eVonne

看上去不错，真是贤惠的小姑娘

小哎哎

谢谢大家的捧场

今天挑战鱼类~~~~剥皮鱼~~~~！！
1、鱼处理干净 沥干水
2、锅内放油 7分熟 放入姜葱 爆香 放入鱼 煎。翻面。。煎。。
3、倒入黄酒 酱油 盖锅盖烧 烧开后 换小火 汤汁差不多干了就可以了

蓝色马蹄莲

再放点辣椒和糖味道就更好了。