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标题: [原创]也来凑七夕的热闹@@玫瑰芝士物语@@ [打印本页]

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-23 14:03
标题: [原创]也来凑七夕的热闹@@玫瑰芝士物语@@
好久不来了，不知道大家还记得我吗？嘻嘻！一直忙忙碌碌的，真是好久没有自己做蛋糕吃了，本来也没想到要凑七夕的热闹，因为我还不知道有什么七夕呢，只知道2.14的情人节，哈哈！我比较土啊！后来有MM说要来我家做蛋糕给男朋友做七夕的礼物，我才知道的。跟老公说，现在还过七夕，老公说，那咱们也整个蛋糕过过么。。。哈哈！其实我知道是他自己嘴馋了。。。问他要啥蛋糕，他说老样子么好来。。。唉！又是芝士啊！好吧！搞个什么味道的呢？想做红酒芝士的，结果去超市忘记买红酒了，看看冰箱，发现网上买的玫瑰酱还有好多，那做玫瑰芝士吧！乘今天礼拜天，就做吧！提早过七夕啦！哈哈。。。
先上个成品吧。。。

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-23 14:09
具体过程也就不上了，做法和以前做的芝士慕斯差不多的。250克芝士打滑，350克淡奶油加60克糖打发，芝士和奶油混合，加入玫瑰酱和玫瑰膏调味，3片鱼胶片用玫瑰水融化，加入到芝士奶油中

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-23 14:13
因为用的是6角形慕斯圈，所以蛋糕片也要切成这个形状的，把慕斯料倒在蛋糕片上，冷冻一会，表面做一层玫瑰冻，这样玫瑰的香味重一些

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-23 14:21
冷冻成型后脱模。最近脑子比较枯竭想不出啥好看的装饰，就随便弄弄了，嘿嘿！用白巧克力撒在表面，在撒些些玫瑰花瓣

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-23 14:24
嘿嘿

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-23 14:25
切开了

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-23 14:32
淡淡的玫瑰清香混合着芝士浓浓的奶香，花香和奶香在口中许久缠绕。。。真的很美味。。哈哈。。。这个蛋糕老公因该满意的。喜欢玫瑰的朋友，也自己做一个试试吧！保证口味很特别哦！嘻嘻！

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-23 14:34
没人看嘛！唉～～～自己顶顶

作者: 三菱晓机 时间: 2009-8-23 15:16
LZ的店还开吗/一般开到几点？

作者: 小糖果 时间: 2009-8-23 15:35
嘴馋了，咋办，LZ可要负责捏

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-23 15:37

原文由三菱晓机在 2009-08-23 15:16:50 发表
LZ的店还开吗/一般开到几点？

早就关门了啊！嘿嘿

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-23 15:38

原文由小糖果在 2009-08-23 15:35:12 发表
嘴馋了，咋办，LZ可要负责捏

嘻嘻！请你吃。。。

作者: 宝贝_不乖 时间: 2009-8-23 18:13
嗲的

为什么关门了?

作者: 0鱼鱼0 时间: 2009-8-23 20:30
随便弄弄就那么好
受打击啊

作者: 洛芙特 时间: 2009-8-23 20:57
LZ，宝宝的百日蛋糕你这里可以订的哦？可以自选图案吗？

作者: 妈妈的味道 时间: 2009-8-23 23:06
小艳儿的要顶的
只是芝士加奶油会不会感觉有些腻?
偶参照你以前的芒果慕丝蛋糕做了一个水蜜桃慕丝蛋糕,呵呵,味道超级美喔!谢谢!

作者: 小鬼的老婆 时间: 2009-8-23 23:31
姐姐我要订蛋糕

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-24 08:37

原文由宝贝_不乖在 2009-08-23 18:13:45 发表
嗲的

为什么关门了?

我儿子暑假没人带，呵呵

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-24 08:39

原文由妈妈的味道在 2009-08-23 23:06:24 发表
小艳儿的要顶的
只是芝士加奶油会不会感觉有些腻?
偶参照你以前的芒果慕丝蛋糕做了一个水蜜桃慕丝蛋糕,呵...

做冻芝士都要加淡奶油的，不腻的哦！你可以试一下，口味很纯正，奶味十足，比单纯的奶油慕斯更香哦

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-24 08:41
要定我蛋糕的，可以加我QQ的，这样能把想要的做成蛋糕的图片给我看看能不能做

作者: BoBowang 时间: 2009-8-24 12:41
楼主，你QQ多少，我想要自己做蛋糕送人

作者: 小白兔兽性大发 时间: 2009-8-24 12:50
LZ店开在哪？

作者: 肉球咕噜 时间: 2009-8-24 14:10

永远支持艳儿

作者: 零度优狐 时间: 2009-8-24 15:36
那LZ店还开吗？

作者: 断了的弦520 时间: 2009-8-24 16:23
很灵的说

作者: 梅雨天 时间: 2009-8-24 21:44
别人老公被美貌控制最多20年

小艳儿能控制他老公一辈子.哈哈.,因为控制住了他的胃

作者: 妈妈的味道 时间: 2009-8-24 22:18
嗯,有空试试

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-25 08:15

原文由肉球咕噜在 2009-08-24 14:10:28 发表
永远支持艳儿

嗯嗯，谢谢啦！

作者: 小艳儿 时间: 2009-8-25 08:16

原文由梅雨天在 2009-08-24 21:44:18 发表
别人老公被美貌控制最多20年

小艳儿能控制他老公一辈子.哈哈.,因为控制住了他的胃

你咋说的这么有道理呢！哈哈

作者: zhylwf2001 时间: 2009-8-25 09:42
去过小艳儿的店，本来还说去学几招呢，没想关门了，好久没见上来发贴了，今天终于碰上了，嘻嘻

作者: 蓝色马蹄莲 时间: 2009-8-25 16:36
哈灵咯，样子灵，味道也灵咯。

作者: 幽幽蓝梦 时间: 2009-8-30 00:41
我宝宝一岁生日，想买个蛋糕，都说小艳儿的蛋糕又漂亮又好吃，不知道小艳儿住菊园哪里的

作者: 白雪迷城 时间: 2009-9-2 11:10
做的真漂亮呀！很浪漫

作者: coi 时间: 2009-9-3 10:58
你儿子开学了你店现在还开着吗？？？

作者: qiqi77_22 时间: 2009-9-3 11:27
小艳儿请问你的低筋面粉都是哪里买的啊?还有吉利片?

作者: 小艳儿 时间: 2009-9-3 15:18

原文由 coi 在 2009-09-03 10:58:11 发表
你儿子开学了你店现在还开着吗？？？

我的店早就关门了，唉

作者: 小艳儿 时间: 2009-9-3 15:19

原文由 qiqi77_22 在 2009-09-03 11:27:05 发表
小艳儿请问你的低筋面粉都是哪里买的啊?还有吉利片?

我是在上海漕宝路的西点批发市场买的，你可以在淘宝买到的

作者: 薄荷红茶 时间: 2009-9-4 08:53
谢谢小艳儿姐姐昨天的玫瑰蛋糕，真的很好吃！

作者: 冰溪紫 时间: 2009-11-17 13:52
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