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标题: [原创]糍毛团 [打印本页]

作者: 小陈故事 时间: 2008-9-25 14:56
标题: [原创]糍毛团
糍毛团
用料：肉末，糯米，鸡精，鲜辣粉，生姜末，盐，葱，料酒，生粉
糯米洗干净，浸些许水，静放一段时间
肉末加入其余的料，搅拌时可以加点水，这样肉比较嫩，也有人加鸡蛋，随你喜欢啦！
把准备好的肉末用手搓成一个个丸子（大小随你）然后沾滚上糯米，
把沾好糯米的丸子放蒸笼上隔水蒸15-20分钟，就可以吃啦！

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作者: 小陈故事 时间: 2008-9-25 14:56
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作者: 小陈故事 时间: 2008-9-25 14:57
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作者: 小陈故事 时间: 2008-9-25 14:58
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作者: 小陈故事 时间: 2008-9-25 14:59
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作者: 粉红的羽毛 时间: 2008-9-25 15:07
很不错嘛。

作者: 奈何桥下的鱼 时间: 2008-9-25 16:36

肚子饿

作者: 城堡没公主 时间: 2008-9-25 18:00

肚子饿了...

作者: 若耶 时间: 2008-9-25 21:28
喜欢的，不过以前就在学校的食堂吃过

作者: poopooy 时间: 2008-9-26 08:23

很漂亮的闹

作者: 嘟嘟乐乐 时间: 2008-9-26 09:47
-.- 哈哈

作者: sammiechen 时间: 2008-9-26 10:09
回家也做。

作者: 波妞 时间: 2008-9-26 11:51
记下了回家就做~

作者: 52lovelycat 时间: 2008-9-26 14:26
肚子饿了!

作者: 内河 时间: 2008-9-26 14:55

里面可以再放个咸蛋黄

那样的话味道更加爹

作者: 燕宝贝 时间: 2008-10-16 15:18
还可以放虾仁和黑木耳，这样吃起来更爽口

作者: 蓝色马蹄莲 时间: 2008-10-16 15:59
好吃咯，我也学着做做。

作者: 紫色妖姬 时间: 2008-10-16 16:15
好好吃的闹

作者: GONGYEQING 时间: 2008-10-16 16:26
没吃过，看起来不错啊，饿

作者: jinyongyuan88 时间: 2008-10-16 18:49
晕哦，还做这个小吃，你太厉害了吧，我发呆中

作者: 炼狱YUKI 时间: 2008-10-17 14:11
4楼的那张我太喜欢了，饿了，叫外卖去了

作者: likewinds_11 时间: 2008-10-17 18:39
看2F的时候胃有点不舒服

作者: 燕宝贝 时间: 2008-10-20 14:28
我也成功啦!做的满灵的,味道也很嗲的

作者: 2more 时间: 2008-10-20 17:32
看了，好馋哦

作者: 小陈故事 时间: 2008-10-20 18:11

原文由燕宝贝在 2008-10-20 14:28:32 发表
我也成功啦!做的满灵的,味道也很嗲的

祝贺你燕宝贝！呵呵 [m=002]

作者: 徐一 时间: 2008-10-21 19:02
传统小吃，在我记忆中应该是苏北一带的美食．的确蛮好吃的，不过MM可要少吃噢。

作者: 911思思 时间: 2008-10-21 21:11

成品卖相好好呀，想吃啊

作者: 开心糖果 时间: 2008-10-22 19:25
我做了,但太硬,该如何解决

作者: 小陈故事 时间: 2008-10-22 20:54

原文由开心糖果在 2008-10-22 19:25:55 发表
我做了,但太硬,该如何解决

是米太硬还是肉丸？米太硬的话提前淘洗放多点水，肉丸太硬加少许水调和！

作者: jinyongyuan88 时间: 2008-10-22 23:59
以前我妈妈一直做得吃个，哎，现在我娘懒得做叫她做么说买得吃吃好的，你讲买的有自己做的实惠哇

作者: 长孙皇后 时间: 2008-10-23 14:02
我也很喜欢吃...

作者: lty2007 时间: 2008-10-23 16:07
好吃应该挺好吃的,但我看着怎么浑生发痒啊

作者: leey616 时间: 2008-10-27 11:34
我们食堂阿姨也老是做这种的，不过她中间放个咸蛋黄，这样就有三种口味了，比LZ的圆子大

作者: 紫色妖姬 时间: 2008-10-27 13:29
我做的没LZ好看，但还可以吃哈

作者: 小顾99 时间: 2008-11-6 10:03
我做的很蠢的，米粒粘的不到位，都黏在上面立不起来，是不是换成泰国香米或东北大米会好点啊。
老公要求加大的，我足足蒸了40分钟，看我做成这个样子了
LZ指导一下，还要继续做，准备雪耻呢

作者: 小陈故事 时间: 2008-11-6 16:31

原文由小顾99 在 2008-11-06 10:03:11 发表
我做的很蠢的，米粒粘的不到位，都黏在上面立不起来，是不是换成泰国香米或东北大米会好点啊。
老公要求加...

圆子不要太大，一定要糯米比较粘！粘不到位，你看到我用的白色篓子吗？你把肉圆直接放到篓子里，然后拿起篓子摇来摇去，圆子会很圆而且糯米会沾的很好！ [m=002]加油！看好你哦！

作者: 小顾99 时间: 2008-11-7 09:33
原来是这样啊，学习了

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