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标题: 哪里有买好吃的玉米酪 [打印本页]

作者: 菁菁爱敏敏 时间: 2008-8-29 21:11
标题: 哪里有买好吃的玉米酪

就是饭店吃的那种味道老载的

作者: 皇帝猪宝宝 时间: 2008-8-29 21:13
吃起来老粘的~~

作者: 菁菁爱敏敏 时间: 2008-8-29 21:14
就是那个上面加色拉的

作者: 皇帝猪宝宝 时间: 2008-8-29 21:17
闻起来老香的~

作者: 我让自己失恋了 时间: 2008-8-29 21:17
龙飞里面的。。看别人吃的很香我不爱吃玉米

作者: 菁菁爱敏敏 时间: 2008-8-29 21:18

去龙飞就打包这一份东西太挂三了别的地方还有吗

作者: 我让自己失恋了 时间: 2008-8-29 21:19
蛮大的一盆吧哈哈，有什么好瓜三的。。。爱吃就买哈哈。。。。

作者: breaker 时间: 2008-8-29 21:29
文涛

作者: 小點點 时间: 2008-8-29 21:30
我喜欢那个

作者: 菁菁爱敏敏 时间: 2008-8-29 21:34
文淘

作者: 怡怡宝贝 时间: 2008-8-29 21:42
超级喜欢吃的,每去一家饭店吃饭,都必点这道点心,只要有的话,不过各个地方做的口味水平参差不齐的,自己也可以做的啊

作者: 菁菁爱敏敏 时间: 2008-8-29 21:44
自己做不来啊

作者: 下午1点45 时间: 2009-1-24 20:23

作者: 殛妖澈雅 时间: 2009-1-24 20:23
我爱吃

作者: $Andy$ 时间: 2009-1-24 20:25

燕子的蛮好吃的

作者: cjfz 时间: 2009-1-24 20:29
东北老好吃？

作者: xinxin13132000 时间: 2009-1-24 21:03
自己也会做的

作者: 幸福的小女人 时间: 2009-1-24 21:55
我也喜欢的

作者: hunker007 时间: 2009-1-24 21:56
贼好吃。。不解释

作者: 周家村 时间: 2009-1-24 22:13

买不到我送你个做法

做法一:原料：罐装甜玉米（超市均有售），生粉，吉士粉，油
调料：糖粉（买不到可以用白糖替代）
工具：锅，盆，漏勺，锅铲

1：先把罐头打开倒到水（稍微漓干一点），同时拿个锅烧烫（这点很关键要不然会粘底的）再倒入3碗油小火慢慢烧
2：拿个大一点的盆把生粉，吉士粉（只要大半镣勾）和漓干的玉米都到进去均匀搅拌（直到没棵玉米上都裹上生粉为止）拿漏勺把搅拌好的玉米捞出来删去多余的生粉
3：这时油也烧好了（自己不能确定的话拿一颗玉米下油里马上就浮起来就表示OK）找个干净的盆（擦干水）把热有倒出来，锅里留一点点油把玉米到进锅里用手把它铺平（一般是1-2棵玉米的厚度）成饼状，上火烧（边烧边点热油）等那个饼基本定行了（烧的时候要不断的晃动锅子防止粘底）倒入全部的热油开打火烧（此时的玉米饼已经浮起来了哩）就像炸油条那样多炸一歇歇等饼有一点点变色是用锅铲去感觉一下玉米表面有没有变硬，硬的话就马上关火让它在油里放10秒钟后用漏勺捞（没有漏勺个可以用2个锅铲，不过要特别当心）出来把上面的油漓掉点就搞定了
4：切切小装盆子里撒上点糖就可以吃个哩（这个东西要乘热吃）

做法二:香煎玉米烙
玉米少许，用刀稍微切一下。然后，放少许黄油、白糖、两个蛋黄，椰奶，如果想椰味浓一点，可加一点椰浆。（注，图中只倒了一部分的椰奶，还要再加多一些的。）
同样的，换成牛奶就是奶香玉米烙了。想奶味浓的话就加一点炼乳咯。加入适量面粉，搅拌均匀。然后就是放到锅里烙咯~~~
取平底锅一个，锅里可以放一点点油，也可以不放。将面糊倒进锅里，用小火慢慢烙熟即可。

作者: HelloKitty 时间: 2009-1-24 22:15
张太和。。

作者: DXJJ 时间: 2009-1-24 22:17
我也喜欢吃。。。

作者: shenmeimin 时间: 2014-1-15 13:18
我也喜欢，就好像吃过龙飞的

作者: 陪你听风 时间: 2014-1-17 20:23
太好了，改天也做

作者: shj18 时间: 2014-2-17 08:39
这个东西不能马上打包，我也喜欢吃，特地去外面打包了一份，等到家的时候，发现那个不是玉米烙了，就是炒玉米粒了，油锅里面出来得不能直接打包，热气搞得全部都散了

作者: valen107 时间: 2014-3-18 14:10
可以去农家大员买，那里的好吃！！

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