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[分享]教你轻松料理9道母乳副食品
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作者:
风宝宝
时间:
2006-8-8 15:16
标题:
[分享]教你轻松料理9道母乳副食品
教你轻松料理9道母乳副食品
一般人们认为母乳哺喂到宝宝6个月大后，就没有营养价值，其实是错的！对6个月大后的宝宝来说，母乳不是没有养分，而是需要通过增加辅食的补充，让宝宝获得更丰富的营养。相关从事母乳喂养宣导的工作人员发挥创意，教妈妈将多余的母乳，DIY制成副食品，非常实用而有趣！建议妈妈可以用积存的或现挤母乳制成副食品，具有高度的营养价值。为了减少营养素被破坏，烹调过程中尽量将母乳的加热温度，维持在60℃以下。
母乳虾仁炒蛋
材料 蛋黄1颗 虾仁3克 花椰菜1克 母乳10毫升
制作方式
1 蛋黄打散，加入母乳搅匀。
2 将虾仁过水煮熟，切成细碎状备用；花椰菜洗净，放入水中煮软。
3 用不粘锅、微火，将母乳、蛋液翻炒至熟，将虾仁、花椰菜放入略微翻炒一下，熄火即可。
母乳苹果地瓜泥
材料 地瓜1片15克 苹果6克 葡萄干一粒 母乳50毫升
制作方式
1 先将地瓜洗净，放入电锅蒸熟，待凉。
2 再将苹果去皮之后，切薄片煮软；葡萄干用水泡软备用。
3 食用时，用汤匙捣烂，再加入母乳，稠稀的程度视母乳加入量而定。
母乳副食品的喂食原则
根据世界卫生组织建议，宝宝6个月大开始添加辅食，并持续哺乳到两岁或两岁之后，辅食添加一开始，以少量、一次以一样为原则，观察宝宝的反应后，逐步增加食物的多样性。
6~8个月每天喂食2~3次，9~24个月每天喂食3~4次，并视需要增加1～2次的营养小点心。随着宝宝的成长，母乳不再是宝宝热量的主要来源，但是持续哺乳的好处很多，母乳仍旧提供活细胞、营养与抗体，持续保护您的宝宝。
母乳鸡绒玉米浓汤
材料 玉米酱50毫升 鸡肉4克 母乳30毫升 香菜叶
制作方式
1 鸡肉煮熟撕成细碎备用。
2 高汤或水煮滚后，放入玉米酱、鸡肉，煮至沸腾熄火。
3 待略凉，食用时再加入母乳。
母乳甜蜜蜜西米露
材料 西米露50克 水蜜桃3克 红腰子豆2克 母乳20毫升
制作方式
1 先将西米露煮至透明熄火，待凉。
2 再将罐头水蜜桃和蜜豆，用汤匙压碎，加入母乳，糖随意。
母乳面包布丁
材料 烤面包2克 葡萄干4克 面粉5克 母乳50毫升
制作方式
1 土司面包1块，烤至微硬，切丁备用。
2 面粉加入母乳调匀，糖少量，热锅后加入面粉糊，微火加热至稠状。
3 葡萄干泡软撕碎与面包丁一起加入面糊中搅拌即可食用。
母乳仔鱼稀饭
材料 小鱼5克 白饭25克 胡萝卜1克 青豆仁3克 母乳20毫升
制作方式
1 将水和饭煮成稠状，加入煮熟的小鱼、胡萝卜、青豌豆仁，煮滚即完成。
2 熄火加入母乳拌匀。
母乳鸡绒稀饭
材料 鸡肉3克 白饭25克 胡萝卜1克 母乳20毫升 芝麻海苔粉
制作方式
1 鸡肉煮熟撕成细碎备用。
2 白饭和水煮成稠状，放入鸡肉和熟软的胡萝卜，煮滚即可。
3 待略凉加入母乳和芝麻海苔。
母乳海鲜乌龙面
材料 乌龙面30克 虾仁6克 太白粉1茶匙 母乳50毫升 香菜叶
制作方式
1 将乌龙面放入沸水中，煮至熟软，备用。
2 将虾仁切成细碎状，放入50毫升的滚水中待熟，加入太白粉水勾芡待汤汁呈浓稠状，熄火加入母乳再搅拌一下。
3 淋在乌龙面上后，洒上香菜叶（微量，亦可不加）装饰。
经济营养的副食品
从事母乳喂养宣导的工作人员表示，本文食谱比较适合1岁以上的宝宝食用。
对于6个月大的宝宝来说，把地瓜蒸熟，加一些母乳（有经验的妈妈建议用现挤的方式更新鲜哦！）就是很棒的副食品。同理可证，木瓜刮下来加上母乳；香蕉刮细加母乳也都很不错！除了含丰富的营养，也增加宝宝的适口性（宝宝会比较愿意吃）。
母乳法式香煎土司
材料 烤面包10克 蛋黄液20克 母乳10毫升 番茄酱
制作方式
1 土司面包两块略烤一下，去边用刀切成可爱的形状。
2 蛋黄打散，加入母乳搅匀，倒入盘子里，将面包放入蛋液中蘸裹每一边，动作要快避免湿透！
3 用不粘锅，微火煎熟，淋番茄酱装饰。
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