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标题: [原创]馋捞胚系列：恍若隔世的风景—老夜上海 [打印本页]

作者: HOGWARTS的猫 时间: 2003-8-11 23:30
标题: [原创]馋捞胚系列：恍若隔世的风景—老夜上海
跨进锦江饭店北楼的大门，视线豁然开朗，有一种别有洞天的感受。大堂不算很大，但是由于占了老建筑的便利，层高出奇的高。垂悬着的吊灯映射出柔和的灯光。落座在靠着半圆形墙的一排沙发上，后面是一排长窗，隐隐透露着茂名南路的树影婆娑。窗与窗之间是旧上海的名女人的画像：阮玲玉、胡蝶、董竹君和周璇。岁月的流逝仿佛已经停止。

迫于环境的压力，偶只好假装斯文的扮含蓄。去了两次，菜的味道很不错，所以偶觉得偶尔压抑一下自己，很值。

冷菜，两次都是一样的，一个松仁芋泥，一个芒果沙拉。第一次的时候去得早，是一个三、四十岁的男人来点的单（身着黑色礼服的中年领班，还有些场面上的味道，一口纯正的沪语倒也应了景，是偶喜欢的风格）。他告诉我这个芒果沙拉做起来要久一点。还好偶有心理准备，真的不是普通的久。偶差点误会他们是特意为我种起芒果树来的。不过味道不错，那个芒果，偶差点想跟他们打听是哪里买的，感觉上果肉特别多，不象别家的芒果沙拉，果肉很少的。沙拉酱有点少，不过很清爽。那个松仁芋泥，其实就是乡下的芋艿做的，偶平时是不吃芋艿的，从小到大，偶从来不碰这个东西，据说这个东西没煮熟的时候很容易引起皮肤瘙痒的过敏症状。但是如果这个芋艿都能跑出这个味儿来，那叫偶吃一辈子芋艿偶都愿意。何况还加了松仁，很香，偶愿意下辈子投胎就做松鼠。

热菜两次点的有点不一样，第一次是和GG去的，偶点地菜，想吃什么点什么。草头圈子，被告之草头没有了，用豆苗代替，圈子很糯很酥，很入味，但是太少，不过就偶一个人吃，够了。扬州煮干丝，偶两次都点了，很经典。干丝很细，里面还加了火腿丝和虾仁，用高汤煮的，非常鲜，特别要提一下的是那个虾仁，很大很嫩，真的叫鲜得眉毛都要掉了。

很有名的核桃冰糕，个人觉得没什么特别，不推荐，上面是牛奶味的冰渣，核桃肉都沉淀在下面，很硬，用叉子一叉就碎了，吃相不好看。还有一个什么菜，偶一点印象都没有了，估计不怎么出彩，忘了就忘了罢。
和MM去的第二次，在MM的提议下点了个雪菜蒸银雪鱼，后悔！一点不好吃，绍酒加太多了，可能是因为我们都不喝酒的缘故，所以觉得味道特别“冲”。
还点了炒饭，用泰国米炒的，很糯软的口感，不象上次在上岛吃的，那个米好象在风里吹了半个钟头，又干又硬。里面加了很多叉烧肉丁，还有虾仁，和扬州煮干丝里的虾仁是一国的，也很大很嫩。而且很多。不象有的地方做的，找半天也未必找得到一只象样的虾仁。饭后还点了一个甜品，红莲炖雪蛤，呵呵，养颜的哦。偶尔奢侈一下。有点太甜了，不过一点都不腻。怀念！

最后结帐时候才觉得有点贵，不过女人就是要对自己好一点嘛。

猫猫发贴纯属胡诌，如有雷同算你倒霉

作者: 爱眉小姿 时间: 2003-8-12 09:56
女人就是要对自己好一点。
这话偶爱听地。

作者: 翡冷翠 时间: 2003-8-12 19:23
猫猫挺会吃的啊！
不过小心不要变成个小肥猫哦！

:meiya :meiya :meiya

作者: showmers 时间: 2003-8-12 21:09
够谗的,我以为讲人文风情的,没想到你们在吃回锅肉

作者: HOGWARTS的猫 时间: 2003-8-12 23:57
饮食文化饮食文化，那也是一种文化。

偶就象是看了好书写读后感一样把偶吃到好东西的心得和大家一起分享。

以后大家出去吃饭的话，也多个选择不是。

作者: blue_winter 时间: 2008-7-1 15:59
猫说：不过我现在懒了，不高兴跑那么远的路

作者: oO闲Q虫Oo 时间: 2008-7-1 20:28

哈哈~ 刚才在看时尚频道~

今天介绍的就是老锦江的老夜上海

推荐了其中的两道:

水晶虾仁配油条色拉和牛奶核桃冰糕

一道主菜,一道甜点

冰糕看起来还不错没有猫J说的那么硬反而比较容易化掉

作者: 三色封印 时间: 2008-7-2 09:41
这些东西好看，但恐怕不合我的口味．

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