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标题: 聊聊老嘉定那些曾经拥有的美食（1）——农工商烤鸡 [打印本页]

作者: 朴志诚 时间: 2015-6-17 11:30
标题: 聊聊老嘉定那些曾经拥有的美食（1）——农工商烤鸡
忙了一个上午，脚酸死，人累死，这时候闻到食堂的饭菜味道，这种杀伤力或许大家能够理解。正好聊起坐车，我讲起当年很早乘坐嘉松线的事情。每周日4点家里就吃晚饭了，然后自行车骑到客运中心乘嘉松线末班车。偶尔天气凉快会带只烤鸡，那么我至少两天的荤菜可以解决了，省了一大笔钱。那时候对于一个月350块（书费、交通、吃饭、洗澡、水费、电费、零花钱、交际费等等）的我来说，这省下来的是一笔“巨资”啊！

好吧，说起烤鸡，不得不提农工商烤鸡。

说起烤鸡，在我的记忆力，最早清河路的大江烤鸡要说第二，没人敢说第一了。不过这个大江烤鸡以后再聊。就说农工商烤鸡，不知为何大江烤鸡关门之后的一段时间，嘉定几乎是烤鸡真空期。

可能有的人反驳，欧尚烤鸡，乐购烤鸡，呵呵.....农工商烤鸡兴盛的时候乐购还不知道在哪里呢。客运中心对过那块地方还是鸟不拉屎的偏僻。

那么回到农工上烤鸡，那个时候农工商烤鸡的名气非常想，在我的记忆力很多人都是很远骑自行车过来买的。我一般是周末去买的，大概9点多开始烤第一炉，但是基本上我是从来没有买到过的，因为从鸡放进烤炉后就已经开始排了厂厂一条队伍，我能够买到的也就是10点40分左右的第二批。

为什么说这个时间是我记得最牢的，因为有一次我爸脑子大概进水了，居然说要帮我过生日，之前一直反对过生日，我闹了要过生日就是一顿毒打。所以我说他帮我过生日居然是脑子进水了。那天我一大早就起来去那蛋糕，那是仓场路的一家蛋糕店，名字我忘记了，好像是百艺，也好像不是，反正就买过那么一次，买好了蛋糕就是去等烤鸡。

那个时候的仓场路绝对是属于嘉定的“下只角”（但是现在的新成路街道已经是有钱人的社区了，***最少，老牌的中高档住宅多），护城河中心的一些住老公房的初期搬到仓场路都是怨声载道，其中包括我。实在太远，人实在太少，买东西不方便，那时候的仓场路“宽可踢球”。那时候农工商没有现在那么好的生意，买烤鸡的人估计能占农工商客流的80%。刚进门就能闻到烤鸡的那股香味。虽然现在我吃饱了午饭，但是回忆起来，鼻子里仿佛又闻到了当年那个诱人的香气！口水也快出来了。

但是以现在的口味，那时候的农工商烤鸡也确实能排得上号的。我记得最深的，特别是有一次，中国队踢世界杯预选赛，对阵的是伊朗队，一开始进两个球，后来被灌四个球，开启了国足冲世界杯的预选赛最差之旅。（那时候是最差的，谁知之后更差e#…&*&#@*）那时候我爸的同学和他两个兄弟到我家来看球吃酒，有个叔叔买了个农工商的烤鸡过来下酒，两个鸡根送给我吃，鲜美啊，汁多肉嫩味道香，令人口水滑溜溜…………那个时候的KFC已经走下坡路了，和农工商烤鸡相比，KFC简直就是垃圾。但是，这也是农工商烤鸡最巅峰的状态了。

不知道何时起，或许是可能农工商烤鸡的老板换了，想起依旧，但肉质老到“味同嚼蜡”，加上那时候乐购也开了，之后不就得几年后，欧尚也开了，好吧，农工商烤鸡也越来越不好吃了，价格却比欧尚烤鸡贵，那么市场总会自我调节的，农工商烤鸡也退出了历史舞台，最终被消灭在历史的长河中…………一代美味的烤鸡留给我们的是无限的回忆！

作者: blue_winter 时间: 2015-6-17 11:31
欧尚的烤鸡好吃

作者: 路过 时间: 2015-6-17 11:56
大江烤鸡好吃

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-17 11:57
没人觉得老早新嘉商场前面那个什么店里的牛肉干好吃么？

作者: 朴志诚 时间: 2015-6-17 12:03

路过发表于 2015-6-17 11:56
大江烤鸡好吃

这个我等下再写个帖子。

作者: jake0122 时间: 2015-6-17 12:15
一切烤鸡都不喜。。。京帮烤鸭才是我的最爱。。。

作者: qiqu09 时间: 2015-6-17 12:16
我记得以前清河丁字路口那边的叫高扬家居吗？就是那里的烤鸡好吃，还特地乘公交车从乡下出来买，呵呵。

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-17 12:16

jake0122 发表于 2015-6-17 12:15
一切烤鸡都不喜。。。京帮烤鸭才是我的最爱。。。

不晓得为什么烤鸡烤鸭都不喜欢的好像

作者: jake0122 时间: 2015-6-17 12:17

siyanzhaohua 发表于 2015-6-17 12:16
不晓得为什么烤鸡烤鸭都不喜欢的好像

那你喜欢什么美食。。。

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-17 12:18

jake0122 发表于 2015-6-17 12:17
那你喜欢什么美食。。。

牛肉啊，反正无肉不欢

作者: jake0122 时间: 2015-6-17 12:21

siyanzhaohua 发表于 2015-6-17 12:18
牛肉啊，反正无肉不欢

牛肉我只喜欢铁板牛肉或酱牛肉。。。

作者: lulu83111 时间: 2015-6-17 12:21
那时候冬天手生冻疮都肿成2个大包却在寒风中等烤鸡结果排队等到大江烤鸡时候还是慢慢的幸福感啊

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-17 12:22

jake0122 发表于 2015-6-17 12:21
牛肉我只喜欢铁板牛肉或酱牛肉。。。

哦，看来你牙口不太好的样子嘛

作者: jake0122 时间: 2015-6-17 12:24

siyanzhaohua 发表于 2015-6-17 12:22
哦，看来你牙口不太好的样子嘛

牛肉干确实不喜欢。。。巧克力倒是可以有。。。

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-17 12:25

jake0122 发表于 2015-6-17 12:24
牛肉干确实不喜欢。。。巧克力倒是可以有。。。

巧克力最多来点黑巧克力，德芙的那种吃了会牙疼的

作者: 朴志诚 时间: 2015-6-17 12:27

qiqu09 发表于 2015-6-17 12:16
我记得以前清河丁字路口那边的叫高扬家居吗？就是那里的烤鸡好吃，还特地乘公交车从乡下出来买，呵呵。 ...

高扬家居就是现在的上海歌城，之前叫博乐购物中心。嘉建公司建造，那时候嘉定的特大型商业中心。我记忆中最后一个书包就是那里买的。之后就一直牢固到不坏，再也没有机会换书包了。直到高考结束

作者: qiqu09 时间: 2015-6-17 12:40

朴志诚发表于 2015-6-17 12:27
高扬家居就是现在的上海歌城，之前叫博乐购物中心。嘉建公司建造，那时候嘉定的特大型商业中心。我记忆中 ...

呵呵，大概在15年前，乘着公交车专门去那边买烤鸡，去高扬商厦那边去买百艺的生日蛋糕，感觉好久远呀！

作者: 朴志诚 时间: 2015-6-17 12:44

qiqu09 发表于 2015-6-17 12:40
呵呵，大概在15年前，乘着公交车专门去那边买烤鸡，去高扬商厦那边去买百艺的生日蛋糕，感觉好久远呀！ ...

城中路的百艺是很后来才开的了，第一家店是开在仓场路的。

作者: qiqu09 时间: 2015-6-17 12:46

朴志诚发表于 2015-6-17 12:44
城中路的百艺是很后来才开的了，第一家店是开在仓场路的。

呵呵，不知道的，读中专才到嘉定镇上，所以那时候看什么都新鲜，现在麻木了。

作者: superhaohao 时间: 2015-6-17 13:23
大家还记得以前高扬商厦的烤乳猪吗？

作者: alien911 时间: 2015-6-17 13:34
新华书店对面大江烤鸡懂的自然懂

作者: superhaohao 时间: 2015-6-17 13:44

alien911 发表于 2015-6-17 13:34
新华书店对面大江烤鸡懂的自然懂

那是老早老早老早的故事了，当时门面还挺大的。

作者: VirgoHood 时间: 2015-6-17 14:20
满满的都是回忆

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-17 14:24

superhaohao 发表于 2015-6-17 13:44
那是老早老早老早的故事了，当时门面还挺大的。

最最最最老早的那个叫什么大约翰晓得伐？

作者: superhaohao 时间: 2015-6-17 14:38

siyanzhaohua 发表于 2015-6-17 14:24
最最最最老早的那个叫什么大约翰晓得伐？

没听说过哈

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-17 14:41

superhaohao 发表于 2015-6-17 14:38
没听说过哈

小P孩自然没听过

不过偶也记不清了是不是叫这个，那时候也刚幼儿园毕业

，老大带着一帮乡下小孩出来看狮子王，吃的就是这个快餐，那时候觉得好吃极了

是不是这个名字真有点模糊了

作者: blue_winter 时间: 2015-6-17 14:42
我想起了我以前写的那个帖子。。。

作者: superhaohao 时间: 2015-6-17 14:43

siyanzhaohua 发表于 2015-6-17 14:41
小P孩自然没听过

不过偶也记不清了是不是叫这个，那时候也刚幼儿园毕业，老大带着一帮乡下小孩出来 ...

狮子王我看过

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-17 14:47

superhaohao 发表于 2015-6-17 14:43
狮子王我看过

请说出小狮子和它爸爸的名字

作者: superhaohao 时间: 2015-6-17 14:53

siyanzhaohua 发表于 2015-6-17 14:47
请说出小狮子和它爸爸的名字

木法沙辛巴，请给我一朵大红花

作者: 和平饭店 时间: 2015-6-17 14:58

朴志诚发表于 2015-6-17 12:27
高扬家居就是现在的上海歌城，之前叫博乐购物中心。嘉建公司建造，那时候嘉定的特大型商业中心。我记忆中 ...

虾JB扯蛋，高扬家居跟博乐购物中心完全不搭界的好伐，高扬家居就是现在麦当劳这个位置靠近博乐路口，博乐购物中心在对面，就是你所说的上海歌城这个位置。

作者: superhaohao 时间: 2015-6-17 14:59

siyanzhaohua 发表于 2015-6-17 14:47
请说出小狮子和它爸爸的名字

其实我也不记得，但是度娘知道

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-17 15:01

superhaohao 发表于 2015-6-17 14:59
其实我也不记得，但是度娘知道

辛巴我记得的，它爸爸不记得了，就记得它有个坏叔叔，后面还有个LP，然后它做狮子王了，很威风

作者: pigflies 时间: 2015-6-17 15:02

和平饭店发表于 2015-6-17 06:58
虾JB扯蛋，高扬家居跟博乐购物中心完全不搭界的好伐，高扬家居就是现在麦当劳这个位置靠近博乐路口，博乐 ...

木卜老师没说错呀
是你记错了吧

作者: pigflies 时间: 2015-6-17 15:03

和平饭店发表于 2015-6-17 06:58
虾JB扯蛋，高扬家居跟博乐购物中心完全不搭界的好伐，高扬家居就是现在麦当劳这个位置靠近博乐路口，博乐 ...

木卜老师没说错呀
是你记错了吧

作者: junes 时间: 2015-6-17 15:14
本帖最后由 junes 于 2015-6-17 07:16 编辑

辛巴是很晚的事了.

我们看的是65年版的森林大帝，猴子叫雷欧，后面点就是激动人心的铁臂阿童木

作者: junes 时间: 2015-6-17 15:28

alien911 发表于 2015-6-17 05:34
新华书店对面大江烤鸡懂的自然懂

大江烤鸡那时代，我在工人俱乐部楼上大户室，3点收好盘后过去排队买一只拎回去

后来不知道怎么了，我跑到嘉宝大厦5楼溜冰场当看场子的了（可能期货爆仓引起的,年代久远记忆重合了，差不多同时我还在州桥开了家盗版软件店)

作者: tvtumama 时间: 2015-6-17 15:38

和平饭店发表于 2015-6-17 14:58
虾JB扯蛋，高扬家居跟博乐购物中心完全不搭界的好伐，高扬家居就是现在麦当劳这个位置靠近博乐路口，博乐 ...

麦当劳那里曾经有过一个菊园大饭店。

作者: junes 时间: 2015-6-17 15:43

tvtumama 发表于 2015-6-17 07:38
麦当劳那里曾经有过一个菊园大饭店。

最早那儿是菜场，后来开高扬，再后来就是小商品市场,饭店是再后来的事了

作者: tvtumama 时间: 2015-6-17 15:45

junes 发表于 2015-6-17 15:43
最早那儿是菜场，后来开高扬，再后来就是小商品市场,饭店是再后来的事了 ...

估计大师3岁就记事了，牛！

作者: junes 时间: 2015-6-17 15:58
汇龙潭公园的菊花展是分界线

当时抱在手里的家伙现在都已经30+了,跟这批人还是不能说起70年代末的嘉宾饭店吃刨冰与冷面是多么令人愉悦的一件事，就象看王朔小说北京莫斯科餐厅吃西餐一样(老莫)

讲起这个,新嘉商场对过，曾有过一个西餐厅的

作者: 朴志诚 时间: 2015-6-17 16:08

和平饭店发表于 2015-6-17 14:58
虾JB扯蛋，高扬家居跟博乐购物中心完全不搭界的好伐，高扬家居就是现在麦当劳这个位置靠近博乐路口，博乐 ...

你才扯淡！高扬家居就是博乐购物中心，你说的那个地方那时候是菊园饭店，传说是黄菊老婆开的。

作者: 朴志诚 时间: 2015-6-17 16:10

superhaohao 发表于 2015-6-17 14:38
没听说过哈

好像在老汽车站那里，具体哪里忘记了，毫无竞争力，没多久就关掉了。那个价格在那个时候根本无法和kfc竞争的。

作者: 朴志诚 时间: 2015-6-17 16:13

junes 发表于 2015-6-17 15:43
最早那儿是菜场，后来开高扬，再后来就是小商品市场,饭店是再后来的事了 ...

对头！最早的菜场五六月份卖草莓，搭了好多棚，七八月卖西瓜，我们家都是一百斤一买的。

作者: junes 时间: 2015-6-17 16:28

朴志诚发表于 2015-6-17 08:08
你才扯淡！高扬家居就是博乐购物中心，你说的那个地方那时候是菊园饭店，传说是黄菊老婆开的。 ...

不是说过了嘛，饭店之前是小商品，小商品前面就是高扬商厦，以前高扬一会儿路左边，一会儿又转到路右边的，没见过的人是不理解的

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-17 16:44
集体怀旧了~~~~~~~

作者: junes 时间: 2015-6-17 16:47

siyanzhaohua 发表于 2015-6-17 08:44
集体怀旧了~~~~~~~

有种说法，到老了近的事情都记不起了，小时候的事情倒历历在目了

一个人开心不开心，最后会取决于记忆中是如何的了

作者: shendawei77 时间: 2015-6-17 16:50

siyanzhaohua 发表于 2015-6-17 14:24
最最最最老早的那个叫什么大约翰晓得伐？

迎园饭店那里，20年前的事，价高物烂。

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-17 16:50

junes 发表于 2015-6-17 16:47
有种说法，到老了近的事情都记不起了，小时候的事情倒历历在目了

一个人开心不开心，最后会取决于记忆 ...

恩，你说的这个说法，就是医学上的阿尔茨海默病

其实，有时候会觉得记忆很混乱的，时间的先后顺序好像都有点混淆了，这是不是这个病的先兆啊

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-17 16:51

shendawei77 发表于 2015-6-17 16:50
迎园饭店那里，20年前的事，价高物烂。

反正记忆深刻的就是那时候已经有红颜色的毛太太了，老大是拿着这个请偶们吃汉堡的

作者: shendawei77 时间: 2015-6-17 16:52

siyanzhaohua 发表于 2015-6-17 16:51
反正记忆深刻的就是那时候已经有红颜色的毛太太了，老大是拿着这个请偶们吃汉堡的 ...

是的。

作者: 路过 时间: 2015-6-17 16:55

lulu83111 发表于 2015-6-17 12:21
那时候冬天手生冻疮都肿成2个大包却在寒风中等烤鸡结果排队等到大江烤鸡时候还是慢慢的幸福感啊 ...

我学生年代，一只大江烤鸡，一杯可乐〜幸福的一餐啊〜

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-17 16:58

路过发表于 2015-6-17 16:55
我学生年代，一只大江烤鸡，一杯可乐〜幸福的一餐啊〜

回不去的年少时光啊

回家回家，看看偶家露台是不是成游泳池了

作者: chinaspirite 时间: 2015-6-17 19:51

和平饭店发表于 2015-6-17 14:58
虾JB扯蛋，高扬家居跟博乐购物中心完全不搭界的好伐，高扬家居就是现在麦当劳这个位置靠近博乐路口，博乐 ...

清河路博乐路口，清河路南面原先是嘉定的老菜场，后来改造后叫高扬商厦。路北面，原先是博乐购物中心，后来改为高扬家居。

作者: chinaspirite 时间: 2015-6-17 19:52

junes 发表于 2015-6-17 15:58
汇龙潭公园的菊花展是分界线

当时抱在手里的家伙现在都已经30+了,跟这批人还是不能说起70年代末的嘉宾饭店 ...

菊花展看过几届，小学时的事情了。记得有一年是在雨夜观赏的。

作者: 路过 时间: 2015-6-17 20:39

siyanzhaohua 发表于 2015-6-17 16:58
回不去的年少时光啊

回家回家，看看偶家露台是不是成游泳池了

不错〜索性改造个游泳池〜

作者: 路过 时间: 2015-6-17 20:46

junes 发表于 2015-6-17 15:58
汇龙潭公园的菊花展是分界线

当时抱在手里的家伙现在都已经30+了,跟这批人还是不能说起70年代末的嘉宾饭店 ...

小时候跟爸爸去看菊花展，好幸福啊。好像墙上还有九条龙是哇？

作者: mimiyou 时间: 2015-6-17 21:18
大江烤鸡我有印象的！

作者: junes 时间: 2015-6-17 21:41

路过发表于 2015-6-17 12:46
小时候跟爸爸去看菊花展，好幸福啊。好像墙上还有九条龙是哇？

网上查了下，88-90年嘉定连续办了三届菊展，规模很大，印象中我没那么大，应该80年代初也有过的

作者: 光影使者 时间: 2015-6-17 21:54

作者: 龙井花茶 时间: 2015-6-18 00:14
本帖最后由龙井花茶于 2015-6-18 00:22 编辑

和平饭店发表于 2015-6-17 14:58
虾JB扯蛋，高扬家居跟博乐购物中心完全不搭界的好伐，高扬家居就是现在麦当劳这个位置靠近博乐路口，博乐 ...

后来高扬搬到塔城路现在的东方商厦。

作者: 龙井花茶 时间: 2015-6-18 00:20

junes 发表于 2015-6-17 16:28
不是说过了嘛，饭店之前是小商品，小商品前面就是高扬商厦，以前高扬一会儿路左边，一会儿又转到路右边的 ...

对的，后来博乐关门了改为高扬家居

作者: 弱水3千 时间: 2015-6-18 05:06

siyanzhaohua 发表于 2015-6-17 14:41
小P孩自然没听过

不过偶也记不清了是不是叫这个，那时候也刚幼儿园毕业，老大带着一帮乡下小孩出来 ...

一直很好奇你的年龄，难道是85后？狮子王播的时候我上初中了

作者: 朴志诚 时间: 2015-6-18 06:30

龙井花茶发表于 2015-6-18 00:14
后来高扬搬到塔城路现在的东方商厦。

现在东方商厦的那个高扬商场是第一家。之后才有清河路博乐路的高扬家居店吧？

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-18 08:10

弱水3千发表于 2015-6-18 05:06
一直很好奇你的年龄，难道是85后？狮子王播的时候我上初中了

哇，这么早的回复

看来劳你费神思考了，真对不住

，有个说法，女子如果是20岁的年龄，30岁的身体，40岁的思想，那或者会是一种比较完美的状态，只可惜，或者只能魂穿才会有酱紫的效果吧

anyway,在这个傻傻分不清楚的年代，如果搞不清楚，直接叫人姐姐，那应该不会有错~~

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-18 08:13

路过发表于 2015-6-17 20:39
不错〜索性改造个游泳池〜

恩，还是个性高端定制款了

作者: go_yjj 时间: 2015-6-18 10:36
农工商的烤鸡腿才好吃，可惜现在不做了

作者: go_yjj 时间: 2015-6-18 10:38

qiqu09 发表于 2015-6-17 12:16
我记得以前清河丁字路口那边的叫高扬家居吗？就是那里的烤鸡好吃，还特地乘公交车从乡下出来买，呵呵。 ...

那里以前是大江烤鸡，真心不错。现在都不好吃，浸过药水的，口感好差。

作者: Still2far 时间: 2015-6-18 11:00
嫖神探开专栏啦？！
严重关注！

作者: hongyaping1030 时间: 2015-6-19 16:21

junes 发表于 2015-6-17 16:28
不是说过了嘛，饭店之前是小商品，小商品前面就是高扬商厦，以前高扬一会儿路左边，一会儿又转到路右边的 ...

现在的东方商厦，以前是高扬，还是超市呢
在那里第一次看见过丢一元钱的那种寄包柜

作者: siyanzhaohua 时间: 2015-6-19 16:24

hongyaping1030 发表于 2015-6-19 16:21
现在的东方商厦，以前是高扬，还是超市呢
在那里第一次看见过丢一元钱的那种寄包柜
...

嘉定最早的一个超市是不是在现在的清河路的麦当劳那里？应该是95.96年？第一次看见所谓的超市。。。。。。。

作者: go_yjj 时间: 2015-6-19 18:26
符离烧鸡，那面的小弄堂里，好好吃

作者: 龙井花茶 时间: 2015-6-21 23:22

朴志诚发表于 2015-6-18 06:30
现在东方商厦的那个高扬商场是第一家。之后才有清河路博乐路的高扬家居店吧？ ...

颠倒了~~~~~

作者: hongyaping1030 时间: 2015-6-23 08:30

siyanzhaohua 发表于 2015-6-19 16:24
嘉定最早的一个超市是不是在现在的清河路的麦当劳那里？应该是95.96年？第一次看见所谓的超市。。。。。。 ...

麦当劳那里有什么超市？没印象了。

作者: 不要叫我lulu 时间: 2015-6-23 08:40

hongyaping1030 发表于 2015-6-23 08:30
麦当劳那里有什么超市？没印象了。

我依稀记得是2楼的小时候常去买火腿肠和干脆面等零食超级好

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