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siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 13:50
明前螺丝赞的呀

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 13:50
明前螺丝赞的呀

jeffgu 发表于 2015-4-2 13:52
今天不吃KFC,改吃螺丝了！螺丝嘬嘬，老酒霍霍！

linen 发表于 2015-4-2 13:53
礼拜6去买！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 13:54
恩，这个双休去整点，这个时节就该吃这个的时候了

linen 发表于 2015-4-2 13:56
记得多放点水！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 13:53
小心啤酒肚

jeffgu 发表于 2015-4-2 13:57
不怕，早就有了！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 13:57
恩，偶不会像人家那样噶三湖烧焦掉的，放心

linen 发表于 2015-4-2 13:58
牢记教训！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:00
这个螺丝里面加点辣的估计味道会更鲜美

嘉定南苑 发表于 2015-4-2 14:01
这个是公开的秘密！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 13:58
个倒走路起来蛮撒度个

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:02
个么加什么辣的，七星椒？豆瓣酱？还是豆豉？

笑傲江湖少 发表于 2015-4-2 14:05
都可以  最后一定要加点香头  青大蒜末子   或者韭菜末子

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:02
个么加什么辣的，七星椒？豆瓣酱？还是豆豉？

嘉定南苑 发表于 2015-4-2 14:06
依个人口味而定！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:05
这个不来赛，最多加点香葱可以有，蒜实在不喜欢

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:00
这个螺丝里面加点辣的估计味道会更鲜美

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:07
你家加什么的多？

笑傲江湖少 发表于 2015-4-2 14:07
螺蛳烧开 一会就关火 闷一分钟就好了，烧时间长了老掉的

嘉定南苑 发表于 2015-4-2 14:09
十八鲜！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:10
偶一般烧个10分钟多点要总是怕里面没烧熟，要多嘟一会儿

笑傲江湖少 发表于 2015-4-2 14:11
煮十分钟 螺蛳肉还可以吃啊  晕倒

linen 发表于 2015-4-2 14:08
必须的！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:10
哪个牌子的？是辣酱么？

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:12
偶准备这次再加点花椒试试

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 13:54
恩，这个双休去整点，这个时节就该吃这个的时候了

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:02
个么加什么辣的，七星椒？豆瓣酱？还是豆豉？

chinaspirite 发表于 2015-4-2 14:18
胡椒粉，蒜泥。

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:19
蒜泥表了，最多放两瓣整的，胡椒粉？要不要这么多调料？会不会夺了螺丝本身的鲜味啊？ ...

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:19
蒜泥表了，最多放两瓣整的，胡椒粉？要不要这么多调料？会不会夺了螺丝本身的鲜味啊？ ...

chinaspirite 发表于 2015-4-2 14:17
昨天家里烧了，不错。

不过多吃也不好。

linen 发表于 2015-4-2 14:17
胡椒粉可以放的！
我试过。。。

嘉定南苑 发表于 2015-4-2 14:14
问的这么清楚啊！味美好!

chinaspirite 发表于 2015-4-2 14:21
不放么有股泥土腥味。

你啥时候烧了让我尝尝。

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:22
偶想试试麻辣的味道，嘿嘿

嘉定南苑 发表于 2015-4-2 14:21
去试试就能体会！熟能生巧！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:23
你啊，自己去烧。。。。。

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:22
偶想试试麻辣的味道，嘿嘿

linen 发表于 2015-4-2 14:24
我喜欢吃辣的，麻辣的不喜欢吃！

chinaspirite 发表于 2015-4-2 14:23
唉

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:21
难得吃吃的，为了炒螺丝还特地去买了个整体不锈钢的锅子了

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:23
好久没下厨了，奈这次休息整几个菜吃吃

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:27
表哭，自己动手，丰衣足食

jeffgu 发表于 2015-4-2 14:28
还有这讲究？

chinaspirite 发表于 2015-4-2 14:31
你可以办个美食节。

这次休假你准备烧点啥菜？

嘉定南苑 发表于 2015-4-2 14:30
熟能生巧！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:33
心情好么下下厨

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:33
当然是一桌春天的当季菜啊

腌笃鲜啊，螺丝啊，马兰头拌香豆干啊，还有啥，韭菜应该也当季的，要不摊个韭 ...

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:26
上次特地向眉山的朋友请教怎么样可以使花椒在油锅里不焦掉，还没试过呢，正好试试 ...

jeffgu 发表于 2015-4-2 14:36
羡慕啊！咱心情还不好都得下厨

junes 发表于 2015-4-2 14:36
一顿吃掉很多生命

人家都拿去放生，有人却穷吃八吃

chinaspirite 发表于 2015-4-2 14:39
说了又不让我尝

chinaspirite 发表于 2015-4-2 14:39
说了又不让我尝

linen 发表于 2015-4-2 14:39
焦点不要紧，反正花椒不吃的！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:45
错了，花椒焦了会将苦味带到油里的，还会出现黑色的焦点，所以要么不弄，弄的不好就还不如不放花椒了 ...

linen 发表于 2015-4-2 14:51
所以我不放花椒了！
想想我肉肉都能烧焦的。。。

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:52
红烧肉还是要放冰糖烧才灵

linen 发表于 2015-4-2 14:53
一直放白糖的！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:55
你试试放冰糖，那个色泽和浓稠度是白糖木有办法比拟滴

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:31
因为家里是不粘锅，炒螺丝会有划痕，所以么。。。。。。

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:33
心情好么下下厨

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 14:52
红烧肉还是要放冰糖烧才灵

linen 发表于 2015-4-2 15:01
习惯放白糖了！
记得几年前买的冰糖放了一年多，
颜色老难看的，只好倒掉了。

嘉定南苑 发表于 2015-4-2 15:02
侬炒菜这么讲究啊！专锅专用的节奏！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 15:09
喜欢买锅子，也算是个怪癖吧

王者天蝎 发表于 2015-4-2 13:36
螺丝喜欢个头小的，大的有点怕怕

zhjihu1128 发表于 2015-4-2 13:42
呵呵，烧的时候一听声音就知道你家今天吃啥了。

linen 发表于 2015-4-2 13:47
馋吐丝嗒嗒滴！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 13:50
明前螺丝赞的呀

路过 发表于 2015-4-2 06:42
我阿姨好像说观音是从螺丝里出来的？其实我也很喜欢螺丝和小龙虾，现在不怎么吃了〜〜那请问大师，吃虾一 ...

jeffgu 发表于 2015-4-2 13:35
好厨艺！赞！

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 15:08
试试看，你会有意外的惊喜，当然不能开小差噶三湖

jeffgu 发表于 2015-4-2 13:35
坐着沙发吃螺丝！

杨子YZ 发表于 2015-4-2 15:19
就是来诱惑你们的

linen 发表于 2015-4-2 15:24
经不住诱惑！

杨子YZ 发表于 2015-4-2 15:31
哈哈！

linen 发表于 2015-4-2 15:33
馋特馋特，只好冲杯咖啡吃吃！

杨子YZ 发表于 2015-4-2 15:37
小心晚上困不着觉。

linen 发表于 2015-4-2 15:39
不会的！
天天喝，没感觉了。

杨子YZ 发表于 2015-4-2 15:40
喝上瘾了啊！

linen 发表于 2015-4-2 15:43
嗯嗯。。。
瘾不大，一天不喝没事！
老酒一天不喝不行的。

杨子YZ 发表于 2015-4-2 15:46
哈哈哈！

linen 发表于 2015-4-2 15:47
感情深，一口闷！

杨子YZ 发表于 2015-4-2 15:19
对的，再过两天小螺蛳出来了！

杨子YZ 发表于 2015-4-2 15:58
白酒可以喝多少？

siyanzhaohua 发表于 2015-4-2 15:59
楼主说说你的这个螺丝怎么烧的？

linen 发表于 2015-4-2 16:02
500g左右！