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标题: 烹香酒美 秀色可餐——【万岛】日本料理静安店探店 [打印本页]
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-26 22:29
标题: 烹香酒美 秀色可餐——【万岛】日本料理静安店探店
作为【七神探】的一员，一直没有抽空好好地探个店。一方面最近一年出门吃的确实也少，另一方面总觉得小面馆、小饭馆什么的也确实没什么好探，总觉得不够高大上，所以自从【小七探店】之后就也没出过完完整整的正儿八经的探店帖子，这次终于找到机会了。

这次探店的是沪上著名的日本料理店——【万岛】日本料理。

话说，若论沪上日料哪家强？

【万岛】若客气地说自己一般般，恐怕沪上没人再敢做日料，点评网的点评摆在那里。

好吧，首先介绍一下交通：

从嘉定出发，博乐路上沪嘉高速，转中环，再到南北高架，下来没多少路就是了



再来看看街景图，这就是【万岛】日本料理所在的【万泰国际】大厦，进门大厦前台左边就有很明显的万岛广告指示牌。电梯直达5楼就是。。停车价格不贵，15分钟内免费，超过15分钟10块/小时。



由于万岛的规矩，每天中午只开放两小时，生意非常红火，没有预定就想直接冲过去基本肯定是白跑的。自助餐嘛，懂的！

中午时段，大堂吃需提前1周预订，包房内需提前1月。

价格：380元/人（含饮料喝清酒及菜品，高档酒例外）

废话不多说，先介绍下环境：


环境有些小昏暗，但很幽静很小资，地面不油腻，很干净，色色一一，比较适合年轻人谈谈朋友、过过纪念日或者噶噶姘头什么的，属于我个人很喜欢的饭店类型。

我们预定的位置靠窗，其实也没什么风景看，就是喜欢靠窗而已。坐定，随便拍几张：


毛巾是热的，这一点做得确实是很周到


姜茶，对于我这种开车不能喝酒的人来说太好了


但是，有一点小瑕疵，我的杯口上有一处损坏，这一点上大陆人在细节方面确实不如日本人做得那么好


店内有免费wifi，能够连上，上上嘉网手机版还可以，想要发发微信看看微信视频就肯定不行了。大概是上的人太多了。


同行的来了一壶日本清酒，馋得我口水嗒嗒滴，无奈要开车呀~~~~


由于是自助，所以菜单上只有菜品名称，没有价格（但是名贵的酒类是有价格的啊，我粗略看了一下，基本都是4位数的酒）

上菜，先来一个鲍鱼垫垫肚


银血鱼，这个是我家娘子特别推荐的，味道果然好吃，秒杀嘉定日料N条街


垫完肚子，今天的大戏要拉开帷幕了——刺身拼盘，有小青龙两条，4种什么虾，每条比大拇指还粗，4人份供16只虾，还有北极贝、三文鱼、蚌类，还有啥蟹，反正我都叫不出名字，但是真的味道一级棒，实在找不出形容词来





下面一道是海胆，我只尝了一口，虽然我不是很喜欢这个，但味道是可以的


厚牛舌，味道棒极了


穿在棒上的烤虾，感觉没有生吃好吃


这个是加了芝士的焗虾，吃第一个还不错的，但是多吃会腻，建议点一份够了


蟹宝，里面的蟹肉好多好多，绝对的业界良心啊！



老婆拿了生的尝了下不喜欢就丢给我吃让我别浪费，日！


这个就是刺身拼盘里我说的那4种不知名的大虾中的一个，肉好肥厚啊！




刺身拼盘里的小青龙，肉质嫩，又新鲜




再来快螺肉，吃上去“波咯波咯”，嚼上去像是榨菜，但味道还不错


第一轮结束，休息一下，把刚才吃的小青龙组合起来，服务员问我要不要了，我说要玩的，她莞尔一笑，估计心里想：这个巴子！



好，休息得差不多后哦继续开始，先来一份牛排，原本以为是一整块让我自己切的，结果既没问我要几分熟，也没给我餐具。上来一看，果然是切好的。


尝一口，有些老，不是很好吃，建议大家不要点这个


再来份鹅肝，真的令人哭笑不得。盘子足有我洗脸的脸盆一般大，但是鹅肝才中间一小块。只有我两根拇指那么小。。。。。。


水果色拉，刮刮油脂


生的吃了差不多后，再来点熟的小食，首先是烤鸡皮，我个人不喜欢，但喜欢的让你觉得很好吃


烤鳗鱼倒很好吃



再来三份焗虾，这回我不要了，我觉得腻


那个什么虾球，也一般性，建议不要点这个


去年很流行的秋葵，味道这女的一般呀


这个牛肉好吃


扇贝，每次吃海鲜必点的，味道还不错



第二轮就这样愉快得结束了，稍事休息后开始第三轮

再来份刺身


同时来分冰激凌刮刮油


刚才那份鹅肝其实我们只吃了两小口，服务员走过以为我们不要吃了就拿走了，其实他东西本来就少。。。。。。

所以再点一份


在坐的一直觉得今天差不多了，那就点个锅吧，名字忘记了



牛肉很好吃，没有膻味也不腻，吃完后又点了一份




日本豆腐我一直很喜欢吃的


在本次聚餐的最后，点了一些寿司什么的作为压轴，要说味道，那真的是极好的。可能你说不出好在哪里，因为他就是那个味。但是你吃过了嘉定的一些日料再去万岛吃，你就会发觉明显的差距。如人饮水，冷暖自知！




一开始，心里总是不舍得那380元/人的花费，觉得实在太贵了，但吃下来觉得，真的没话说，至少是彻底被征服了。这样的环境，这样的美味真的是一种极大的享受。况且日料本来就贵，如果在一些非自助的日料店，自己一个一个点菜那么吃肯定超过人均380了。

特别值得一提的是，虽然是自助餐，但是出菜真的很快，基本上叫了五分钟肯定上了。听网上有人说嘉定某新开的日料店吃了两个半小时，其中两小时花在等菜上，那真的是极大的坑爹！

最后老规矩，做一下综合评价（满分五颗星）：

环境指数：★★★★★
交通指数：★★★★
美味指数：★★★★☆
服务指数：★★★★★
价格指数：★★★


以上图文均由本人iphone4S拍摄和整理，未经本人书面许可，谢绝转载。


作者: paradisekeeper    时间: 2015-1-26 22:49
免费也不会去。。。
作者: queenniejie    时间: 2015-1-26 23:01
嘉定有一家浜名湖，level低了n个调，从食材到服务到口味，真的没法和市区比。
作者: 女乃并瓦    时间: 2015-1-26 23:16
日料是我的最爱。一直去市区吃。嘉定真的没法比
作者: 龙井花茶    时间: 2015-1-26 23:18
跑噶远吃的空
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-26 23:20
龙井花茶 发表于 2015-1-26 23:18
跑噶远吃的空

喜欢就是任性。过去没车，为了吃一口正宗南翔小笼，我70多擦头费来回一趟南翔。喜欢就行，没有为什么。
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-26 23:21
queenniejie 发表于 2015-1-26 23:01
嘉定有一家浜名湖，level低了n个调，从食材到服务到口味，真的没法和市区比。 ...

其实我挺建议下回去探探嘉定的日料店。
作者: 俪小呆    时间: 2015-1-26 23:33
觉得吃一顿饿几顿的感觉0 0
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-26 23:36
俪小呆 发表于 2015-1-26 23:33
觉得吃一顿饿几顿的感觉0 0

其实没有刻意饿着去，九点吃的早饭
作者: vicki    时间: 2015-1-26 23:45
星期六刚在外滩那家吃过，象拔蚌很嫩，很脆的。你刚说的那个虾是鳌虾确实很大只，肉质也十分脆爽厚实没有甜虾腻腻的感觉，那个小青龙的壳是可以让服务员拿去烧泡饭的，所以服务员才会问你要不要。
作者: vicki    时间: 2015-1-26 23:47
梅子酒你可以尝试下，开车也没关系很淡很淡，坐会聊天的时间就退了，吃生冷的还是要喝点杀杀菌
作者: tvtumama    时间: 2015-1-27 00:38
估计LZ肚皮通海的 ，美味，不错。
作者: pine461    时间: 2015-1-27 07:29
本帖最后由 pine461 于 2015-1-27 07:31 编辑

白衣服的是老师瓶头？隐隐约约可见蓝色。
菜色不错，380值的。
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-27 07:34
pine461 发表于 2015-1-27 07:29
白衣服的是老师瓶头？隐隐约约可见蓝色。
菜色不错，380值的。

对面是嫂子和哥哥…………
作者: 杨子YZ    时间: 2015-1-27 07:35
看得我馋了！
作者: pine461    时间: 2015-1-27 07:37
朴志诚 发表于 2015-1-26 23:21
其实我挺建议下回去探探嘉定的日料店。

万岛的肉类看上去一般。浜名湖现在的菜品水平下降较快，牛肉越来越老，除了单点的品种。
作者: superhaohao    时间: 2015-1-27 07:56
朴老师你公开违反八项规定啊
作者: SOSO    时间: 2015-1-27 08:01
牡丹虾拉。。。
作者: 圣母的磐石    时间: 2015-1-27 08:19
在华山医院对面，停车方便，牡丹虾真心鲜甜！
作者: 路过    时间: 2015-1-27 08:21
谗唾水答答滴，可惜，不能吃海鲜〜〜
作者: o1029    时间: 2015-1-27 08:30
放题里面万岛生的算不错（不过上个月刚发生万岛食物中毒），熟的就差点（对比同价位的）
话说这个嘉网买单不……
作者: 片尾曲    时间: 2015-1-27 08:33
喜欢日料的 可以去试试初花 也很不错的
作者: 银翼    时间: 2015-1-27 08:40
馋吐水大大滴
作者: capsule    时间: 2015-1-27 08:40
相比初花，如何？
作者: speedstar_jd    时间: 2015-1-27 08:41
贵啊~~~~又远~
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-27 08:41
superhaohao 发表于 2015-1-27 07:56
朴老师你公开违反八项规定啊

规定个毛，我吃自己的。
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-27 08:42
圣母的磐石 发表于 2015-1-27 08:19
在华山医院对面，停车方便，牡丹虾真心鲜甜！

对对，是的。牡丹虾，记起来了，非常好吃。
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-27 08:43
o1029 发表于 2015-1-27 08:30
放题里面万岛生的算不错（不过上个月刚发生万岛食物中毒），熟的就差点（对比同价位的）
话说这个嘉网买单 ...

和嘉网没关系，纯属我个人自费自己吃了发表看法
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-27 08:43
capsule 发表于 2015-1-27 08:40
相比初花，如何？

没吃过初花.....过去在嘉定吃的......
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-27 08:44
speedstar_jd 发表于 2015-1-27 08:41
贵啊~~~~又远~

当初我也觉得贵，但是几个小青龙、大虾一吃么就回本了。
作者: siyanzhaohua    时间: 2015-1-27 08:50
要说性价比的话，个人觉得金茂裙楼的那个自助餐还是不错的，大众上有团购的，168一个人，午时才138一个人，味道也是不错的，有兴趣的可以去试试
作者: o1029    时间: 2015-1-27 08:50
朴志诚 发表于 2015-1-27 08:43
和嘉网没关系，纯属我个人自费自己吃了发表看法

哈哈，开玩笑的
下次还需要朴老师多探探嘉定的美食店……
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-27 08:58
siyanzhaohua 发表于 2015-1-27 08:50
要说性价比的话，个人觉得金茂裙楼的那个自助餐还是不错的，大众上有团购的，168一个人，午时才138一个人， ...

停车如何？方便否？
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-27 08:58
o1029 发表于 2015-1-27 08:50
哈哈，开玩笑的
下次还需要朴老师多探探嘉定的美食店……

好的，好的，以后有出去吃饭的我就写点
作者: siyanzhaohua    时间: 2015-1-27 09:01
朴志诚 发表于 2015-1-27 08:58
停车如何？方便否？

停车的问题这个倒没关心过啊，地铁的话，是11号线换2号线到陆家嘴下来就到了
作者: michaelbo    时间: 2015-1-27 09:02
这家去年吃过，不管从服务还是菜都很不错~~
没预约，晚上开始营业的第一时间到达，还是有位置的
作者: PooChaisarm    时间: 2015-1-27 09:04
看着好有食欲的说
作者: chinaspirite    时间: 2015-1-27 09:09
朴老师有钱就是任性
作者: chinaspirite    时间: 2015-1-27 09:10
siyanzhaohua 发表于 2015-1-27 08:50
要说性价比的话，个人觉得金茂裙楼的那个自助餐还是不错的，大众上有团购的，168一个人，午时才138一个人， ...

叫啥名字呀，什么菜系的，我等乡下人都没见识过。
作者: chinaspirite    时间: 2015-1-27 09:11
路过 发表于 2015-1-27 08:21
谗唾水答答滴，可惜，不能吃海鲜〜〜

怎么，过敏啊？
作者: jake0122    时间: 2015-1-27 09:12
白银帝国就是高大上啊。。。。
作者: Still2far    时间: 2015-1-27 09:15
LZ这家分店是新装修的？
上次请同事吃饭，我订在那里
然后爆出吃坏肚子事件
他们停业整顿
我改到外滩店了。。。
不过东西还是不错的
海胆200份一点
刺身大拼盘4份一叫
作者: siyanzhaohua    时间: 2015-1-27 09:17
本帖最后由 siyanzhaohua 于 2015-1-27 09:18 编辑
chinaspirite 发表于 2015-1-27 09:10
叫啥名字呀，什么菜系的，我等乡下人都没见识过。

http://t.dianping.com/deal/8230366

特地去找了下，午市的现在涨价到158了
就是上菜到第三轮速度明显慢了
作者: 无肉不歡    时间: 2015-1-27 09:31
中环百联的大渔也挺不错的
作者: 喵喵vivian    时间: 2015-1-27 09:33
一直预约不到
作者: chinaspirite    时间: 2015-1-27 09:34
siyanzhaohua 发表于 2015-1-27 09:17
http://t.dianping.com/deal/8230366

特地去找了下，午市的现在涨价到158了

吃多长时间呀
作者: 樱之风    时间: 2015-1-27 09:38
探店都探出嘉定了呀，接下去就要冲出上海走向全国了。。。哦，不！是全世界！
作者: blue_winter    时间: 2015-1-27 09:51
我吃这种东西永远回不来本

不吃鱼类，猛吃肉类亏死
作者: o1029    时间: 2015-1-27 09:58
blue_winter 发表于 2015-1-27 09:51
我吃这种东西永远回不来本

不吃鱼类，猛吃肉类亏死

那就吃拉蒂娜这类自助烤肉也蛮赞的……
作者: 刀笔小吏    时间: 2015-1-27 09:59
天生对日料无感呀。
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-27 10:02
Still2far 发表于 2015-1-27 09:15
LZ这家分店是新装修的？
上次请同事吃饭，我订在那里
然后爆出吃坏肚子事件

几个人那么能吃？
作者: cjascj    时间: 2015-1-27 10:31
吃自助最大的害处就是把平常的胃口撑大了，导致今后东西能越吃越多，体重也就水涨船高了
作者: 239280479    时间: 2015-1-27 11:30
朴志诚 发表于 2015-1-26 23:36
其实没有刻意饿着去，九点吃的早饭

那能吃下这么多确实是吃货，我去的话估计吃到第2轮就很饱了
作者: 俪小呆    时间: 2015-1-27 11:32
朴志诚 发表于 2015-1-26 23:36
其实没有刻意饿着去，九点吃的早饭

朴老师乃的胃口也不小嘛~！
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-27 11:36
239280479 发表于 2015-1-27 11:30
那能吃下这么多确实是吃货，我去的话估计吃到第2轮就很饱了

其实看看照片多，东西其实不是很多的。而且几个人一起吃的。
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-27 11:37
俪小呆 发表于 2015-1-27 11:32
朴老师乃的胃口也不小嘛~！

胃口伸缩自如
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-27 11:37
cjascj 发表于 2015-1-27 10:31
吃自助最大的害处就是把平常的胃口撑大了，导致今后东西能越吃越多，体重也就水涨船高了 ...

难得就那么一次，其实还好的。
作者: 飘雨的季节    时间: 2015-1-27 18:29
哇，口水也快出来了！有钱就是任性
作者: 浩水月    时间: 2015-1-27 18:45
可能我要求低~我觉得浜明湖还可以了~我一年要去吃个n吃~
作者: modernfessfy    时间: 2015-1-27 18:57
市区这样的店很多的 ，我我朋友喜欢这个我跟着他吃了好多店

有些店自己摸过去的话很难找到 ，不管环境口味都比郊区档次高很多

话说回来朴老师你真特娘的能吃啊
作者: NL33    时间: 2015-1-27 19:02
如果和初花比较哪家较出色？
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-27 19:56
modernfessfy 发表于 2015-1-27 18:57
市区这样的店很多的 ，我我朋友喜欢这个我跟着他吃了好多店

有些店自己摸过去的话很难找到 ，不管环境口味 ...

不是一个人呀。一个人这样吃服务员要哭了……
作者: Still2far    时间: 2015-1-28 08:32
朴志诚 发表于 2015-1-27 10:02
几个人那么能吃？

我们一个部门13个人
不过那时候350元/位
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-28 08:43
Still2far 发表于 2015-1-28 08:32
我们一个部门13个人
不过那时候350元/位

去年还是350，今年涨了
作者: Still2far    时间: 2015-1-28 09:13
朴志诚 发表于 2015-1-28 08:43
去年还是350，今年涨了

350的时候，初花已经400+了好像。
作者: o1029    时间: 2015-1-28 09:51
Still2far 发表于 2015-1-28 09:13
350的时候，初花已经400+了好像。

好像还是400，初花300的时候没有牡丹虾，一只虾成本就十几块，吃几只虾就回来了
作者: 谁谁    时间: 2015-1-28 10:08
是和陈聪他们一起去的吗？
作者: zqs_6998    时间: 2015-1-28 10:11
自助其实我感觉万岛，初花，王鼎都差不多，人均也差不多，380确实比较实惠

上次去酒吞单点，一个人要吃掉700
作者: 小小树叶    时间: 2015-1-28 10:14
金币            
作者: zqs_6998    时间: 2015-1-28 10:17
朴志诚 发表于 2015-1-27 08:58
停车如何？方便否？

方便的陆家嘴停车的地方很多，离的也不远

不过开过去不是很方便，延安路隧道出来已经过了陆家嘴了要绕回去，回浦西更麻烦，一路都不然掉头，要走很多路才能绕进隧道
作者: 小白兔兽性大发    时间: 2015-1-28 10:31
白银帝国永不倒
作者: 本草纲目abc    时间: 2015-1-28 11:58
做任务，顶一个
作者: 欢啊！    时间: 2015-1-28 12:17
东西确实不错，其实3斤羊排吃的也挺爽
作者: jackypioneer    时间: 2015-1-28 13:14
万岛的日料还算不错~在上海分店也有几家~楼主说的那家前几次去过~貌似在上海饭店对过~

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作者: krupp    时间: 2015-1-28 15:07
话说，若论沪上日料哪家强？

【万岛】若客气地说自己一般般，恐怕沪上没人再敢做日料，点评网的点评摆在那里。
呵呵，这话说的，没吃过好日料吧？万岛只能说是好点的大众食堂，真正精致的日料还是那些叫怀石的
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-28 21:18
jackypioneer 发表于 2015-1-28 13:14
万岛的日料还算不错~在上海分店也有几家~楼主说的那家前几次去过~貌似在上海饭店对过~

...

第三张图的最右边是什么呀？
作者: 朴志诚    时间: 2015-1-29 19:20
欢啊！ 发表于 2015-1-28 12:17
东西确实不错，其实3斤羊排吃的也挺爽

在哪里？
作者: celery    时间: 2015-1-29 20:30
貌似很贵的样子
作者: 欢啊！    时间: 2015-1-30 10:31
敢问楼主，这个日料和黄埔区领导吃的最低每人1888的那个，哪个强？
作者: jacky_chen    时间: 2015-1-30 20:35
去空蝉日本料理探一下，听说最低1888元一人。
作者: k26866    时间: 2015-1-30 22:58
本帖最后由 k26866 于 2015-1-30 23:01 编辑

初花现在限制时间了，前段时间也涨价了，可以pass了～吃过万岛这种级别的放题后，其他普通的日料店都没兴趣再去了～价钱贵点，但是吃的真是爽，那种满足感绝对是一般的日料店体验不到的～当然，前提你是日料的爱好者
作者: queenniejie    时间: 2015-1-31 14:06
pine461 发表于 2015-1-26 23:37
万岛的肉类看上去一般。浜名湖现在的菜品水平下降较快，牛肉越来越老，除了单点的品种。 ...

老板娘凶神恶煞的面相。我去的迎园饭店那家，我可以说没一个菜好吃吗？真不知道怎么可以那么忽悠嘉定人民们。而且他们会把收进去的菜再拿出来。。。这种自助真是哈煞人！
作者: xiaohe19861023    时间: 2015-1-31 15:40
看着太有食欲啦·可惜现在不能吃
作者: pine461    时间: 2015-2-3 08:50
queenniejie 发表于 2015-1-31 14:06
老板娘凶神恶煞的面相。我去的迎园饭店那家，我可以说没一个菜好吃吗？真不知道怎么可以那么忽悠嘉定人民 ...

如果想吃牛肉，也没必要去日料店，自己买了随便煎煎，从200一公斤到2000一公斤的。刺身弄起来麻烦。
作者: VirgoHood    时间: 2015-2-3 11:10
口水滑溜溜
作者: PooChaisarm    时间: 2015-2-5 22:52
一样是日料，差距怎么那么大呢
作者: 本草纲目abc    时间: 2015-2-6 12:09
没吃过日料，不敢尝试
作者: 朴志诚    时间: 2015-2-7 11:11
本草纲目abc 发表于 2015-2-6 12:09
没吃过日料，不敢尝试

吃过就会上瘾的。前提一定要吃好的。



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