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标题: 【翻滚吧，蛋炒饭！】妈妈的丰富香肠土豆咖喱蛋炒饭 [打印本页]

作者: mimiyou 时间: 2014-12-30 18:55
标题: 【翻滚吧，蛋炒饭！】妈妈的丰富香肠土豆咖喱蛋炒饭
本帖最后由 mimiyou 于 2014-12-30 10:55 编辑

蛋炒饭很方便作为带了上班叮一下的午饭哦~

废话少说，首先上原料：
冷饭一人份（炒完目测体积会倍增）
鸡蛋一个，胡萝卜一截（我讨厌胡萝卜），香肠半根（肉食族可以放一根），葡萄干若干（吃到的时候会有惊喜感，讨厌炒饭里有甜味的可以不放），土豆适当，豆腐干一块，甜青豆适量
油、盐、咖喱粉

切成丁

锅里加少许油，炒蛋

锅里再加少许油，煸炒胡萝卜和香肠一两分钟，到胡萝卜有点软

加土豆炒两三分钟

按照口味加盐（要考虑到后来咖喱粉本身的口味加成）

加盖焖两分钟

加咖喱粉，以及剩下的所有料（炒蛋、豆腐干、甜青豆、饭），炒几分钟

再焖两分钟

揭盖再翻炒几下，OK~成功~

顺便上个我家汪星人的伙食（我家的是半饭半狗粮喂养）和它的青葱岁月~

作者: wyl8515 时间: 2015-9-19 16:24

有食欲

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