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标题: 嘉定宾馆西餐厅——老嘉定人的西餐情怀 [打印本页]

作者: queenniejie 时间: 2014-12-23 16:19
标题: 嘉定宾馆西餐厅——老嘉定人的西餐情怀
本帖最后由 queenniejie 于 2014-12-23 08:26 编辑

queennie此次带大家探的店是位于嘉定4A级景区中的一家老牌四星宾馆餐厅——嘉定宾馆西餐厅。相信不少土生土长的嘉定人都对嘉定宾馆有着一份独特的情怀，其地理位置独特，毗邻州桥老街、汇龙潭公园、法华塔众多嘉定文化古迹，嘉定宾馆是闹中取静的一处场所，环境清幽，人文氛围浓厚。此次嘉定宾馆西餐厅经过装修，环境上更舒适雅致，同时也隆重推出了许多新的菜品，我们七神探栏目为将大家抢先快报一下这家西餐厅。

嘉定宾馆位于嘉定博乐路100号，大门相当正气，正对大马路口（PS：门口的停车位并不多，但在旁边的银行处有一处地下停车场，就餐后将停车券给店家服务生，即可享免费停车）

大厅的环境中式典雅，有着老牌宾馆所特有的气派与情调，堪比嘉定的华尔道夫。

进入大厅，浓浓的圣诞气氛有木有~~配合节庆布置了许多圣诞的装饰，小雪人萌萌哒~

西餐厅分为两个区域，同时也有圆桌、沙发座、雅座、等不同的座位，环境幽静舒适，中西合璧，细节处有精巧的小设计，能够满足不同人数和不同顾客的需要。

重点来说说这里的菜式，最近西餐厅也推出了一些团购套餐等，我们先来看看这里的新菜单，一睹为快。

queenniejie尝试的是他家的套餐。包括开胃菜、汤、沙拉、主食和甜品及茶或咖啡，每样都有几种选择，适合不同顾客的口味需求。

这两道开胃菜一上来，视觉效果还是很叫人惊艳，女生比较喜欢这种晶莹剔透的玻璃餐具胜过白瓷盘子，摆盘也是相当艺术，灯光映照下玻璃杯的光线投射到瓷盘中，颇具美感。我个人很喜欢这道金枪鱼配牛油果酱，主厨将牛油果打成酱，入口十分绵密，和金枪鱼拌在一起吃，简直是绝配，牛油果富含很多不饱和脂肪纤维，很适合爱美女士享用！

一道西班牙海鲜汤和一道牛尾汤：西班牙海鲜汤味道浓郁，内有鱿鱼、贝类等海鲜，并且还有洋葱、番茄和诸多香料的味道，酸酸甜甜很美味，牛尾汤相对比较清淡，带有一丝甜味。

两道沙拉：凯撒沙拉、三文鱼雪梨沙拉，凯撒沙拉就是常规的培根配各种蔬菜及面包干，三文鱼沙拉要特别注意，他家采用了生鲜三文鱼肉切碎配以黄瓜和雪梨及沙拉酱。黄瓜的口感爽脆，三文鱼则有点软绵绵。

两道主菜，一道肉眼牛排，一道带骨牛排，他家的牛排是美式风格的，首先量很大，其次牛排很厚，喜欢肉食的男士应该非常喜欢这两道菜，肉眼牛排肥瘦相间，口感较好，肉质较嫩，带骨牛排的肉质则相对比较精、韧，脂肪含量较少。

甜品选了芝士蛋糕，配了柠檬红茶，红茶味道酸甜，配蛋糕刚刚好，喜欢喝咖啡的同学还有意式咖啡可供选择噢~！

探店到最后，queennie有几下几点小小的建议，纯属个人见解：
1、西餐厅若是要在嘉定众多牛排店中脱颖而出，还是需要在几道主食中多下功夫，做出自己的特色，此次点的牛排都是5分熟，但基本上都7、8分熟了，口感略老，配的黑胡椒等酱汁也比较少，不是很入味，不过量还是很大的，算是良心商家。两道汤中，牛尾汤的牛尾较凉，汤是热的，商家还是需要在食物的出品上多下些功夫。几道开胃菜都是比较精致创新的。

2、店内可放一些比较好听的音乐衬托一下气氛，毕竟是西餐厅嘛，爵士乐或者轻音乐都可以。
3、沙发座的头顶上就是对过吧台的瓶瓶罐罐，建议在那一排橱上装个镜子隔断，美观且空间感变大。

最后还有好消息：嘉定宾馆西餐厅最近再搞团购活动，价格适中，非常实惠噢~！

作者: BOBO 时间: 2014-12-25 16:00
我发觉我拍的照片都需要后期加曝光啊！

作者: carrie2014 时间: 2014-12-25 16:49
蛮好的。。。。。。。。。。

作者: Still2far 时间: 2014-12-25 16:54
赞~~~~~~~~~~~~~~！

作者: queenniejie 时间: 2014-12-25 19:21

BOBO 发表于 2014-12-25 08:00
我发觉我拍的照片都需要后期加曝光啊！

对己太严苛了吧

作者: 漫步人生路 时间: 2014-12-26 16:09
哪有团购啊？

作者: queenniejie 时间: 2015-1-12 15:50

漫步人生路发表于 2014-12-26 08:09
哪有团购啊？

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