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标题: 一个行业内幕 [打印本页]

作者: 冥界波 时间: 2014-12-13 11:25
标题: 一个行业内幕
有些人觉得自己门槛很精，而且很会保护自己的合法利益，就比如在饭店吃饭，觉得哪个菜烧的不好吃，太咸太淡太辣啥的，要求服务员重新烧，这类事情，一般厨师都是这样处理的，往重烧的菜里吐几口老浓痰，心里咒骂着:让你要求高，给你弄点重口味，

我表叔是以前铜仁饭店里大厨，他说厨师最恨这类重烧菜，10个厨师里9个放重口味的，除非是新来的才不知道规矩

现在大家条件都蛮好，菜不好吃就算了，浪费无罪，总比重口味调料要好

作者: 片尾曲 时间: 2014-12-13 11:59
好恶心

作者: 乐不思蜀 时间: 2014-12-13 12:24
说不定还撸上一管

作者: BUFFONZ 时间: 2014-12-13 12:58
这个早有耳闻~~

作者: 麦大 时间: 2014-12-13 13:19
这个早知道了

作者: yw2kye 时间: 2014-12-13 13:37

以前乡下小学食堂里的老阿姨，手不小心被菜刀割伤，流出的血直接放进汤里了，老妈回来对我说的

作者: 嘉定公馆 时间: 2014-12-13 13:52
我觉得楼主是一棒子打全场，档次高的酒店绝对不会这么做的，每每遇到这样的事情，都要有记录，客人有问题的原菜品保留，另外由厨房重新做新的菜！事后也有问责炮台厨师。当然遇到有些客人故意刁难，酒店也会觉得讨厌，目的其实就想打折，绝大部分，酒店方都会让步！开门做生意，肯定是和气生财，还有就是品质才能留住客人。

作者: tvtumama 时间: 2014-12-13 14:15
待遇太低、怨恨太多，换谁都会干吧。

作者: 活力77 时间: 2014-12-13 18:39
这个有可能下次要注意了

作者: 叶落归根59 时间: 2014-12-13 21:09

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