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标题: 【吃货福利】嘉定深秋季节有啥好吃的？进来看！ [打印本页]

作者: 朴志诚 时间: 2014-11-24 19:50
标题: 【吃货福利】嘉定深秋季节有啥好吃的？进来看！
最近天气渐入深秋，随着点滴阴雨，气温也逐渐下降，感觉透骨寒冷已经离我们不远了。不过！人啊，越是在这种阴冷环境，越能体会到美食带来的温暖！

今天小编就来给大家推荐一些深秋美食~
羊肉说到羊肉，嘉定的江桥羊肉可是出了名的，白切羊肉，色白、鲜嫩，原汁原味，蘸酱而食，口味酥鲜肥糯，入口即化；红烧羊肉，家常，浓油赤酱一大碗，咸中带甜，加点萝卜烧烧味道。上海人对于羊肉情有独钟，一红一白两种做法，侬比较欢喜哪种呢？
如果受不了羊肉的羊膻味，可在烹煮时加入花椒，就能去除羊膻味了！

江桥羊肉江桥地区水草丰盛，解放前当地居民几乎家家都养羊，江桥因之被称为“湖羊之乡”。江桥羊肉传人朱家，祖上原藉南翔大朱家宅，世代以本帮白切羊肉谋生，清末民初在南翔地区已负盛名。民国中叶因江桥盛产湖羊，掌柜朱文彬移地江桥老镇开设羊肉小店，其烹饪的羊肉口味独特，附近其他羊肉店均不能与之匹敌，因地处江桥，称为“江桥羊肉”。

冬明羊肉馆江桥最出名的羊肉，非“冬明羊肉馆”莫属了，里面的“羊杂汤”可是必点的！

[size=1em]冬明羊肉馆

地址：嘉定区江桥靖远路730号
电话：(021)69119179 (021)69118577

大闸蟹每年一到10、11月，上海人就开始蠢蠢欲动，策划着举家出动，一起去吃阳澄湖大闸蟹，高峰期时甚至连高速公路都略显拥挤。大闸蟹，一般指中华绒螯蟹，在我国广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。

爱吃蟹的上海筒子们看过来！今年11月16日，昆山市公交公司开通了巴城客运站至上海轨交11号线光明路站的公交155路快车线。大家可能还没意识到这条线路的意义，就让小编来为大家解读吧：这是一条品蟹专线！从今以后，上海筒子们只需乘坐11号线至光明路站，再换乘这条155路，就能够到达位于终点站的昆山巴城了！

155路全程票价7元/人，巴城客运站首末班时间为6:00—19:00，轨交11号线光明路站首末班时间为6:20—19:00，班次间隔时间为35~50分钟。

烘山芋许多人应该都有这样的感觉：长这么大吃过那么多美食，还是小时候街边小贩那儿买的烘山芋最美味，深秋渐冷，手里捂着烘山芋，还没吃就全身暖和了。

现在在嘉定有时还能见到卖烘山芋的街边小贩，但是小编出于对大家健康考虑，还是少买比较好，如果实在想吃，可以在家自己动手做！

烘山芋做法[size=1em] 1、把山芋洗净，擦干
2、烤箱预热至华氏400度（摄氏204度），把山芋放入烤箱，设定时间50分钟，中途可以换一次面受热更均匀，时间到关火

作者: 奇国府_花花 时间: 2014-11-29 17:20
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