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标题: 生火腿，大家敢吃吗？ [打印本页]

作者: tcxxx1051 时间: 2014-10-11 06:10
标题: 生火腿，大家敢吃吗？
可以生吃的贵族菜----意大利帕尔玛火腿
  意大利火腿不是烧着吃的，而是生吃的。
  帕尔玛生火腿是当地人引以为豪的特产之一，之所以称之为生火腿，因为她在成熟过程中并没有经过任何的加热，并且吃之前也不用经过人工加热就可以吃的火腿。她在长达一年以上的发酵风干过程中，已将微生物杀死，并且完好地保留了猪肉中的各种维生素，是老少皆宜的食品。
  在帕尔玛地区的夏天，人们通常喜欢这样的吃法：从火腿上割下来就可以放到嘴里，不会觉得太咸太硬，甜嫩嫩的非常可口。在餐厅里，服务生端来的火腿一片一片放在盘子里，你可以蘸上各种调料吃，帕尔马生火腿配蜜瓜,也可以包上一片一片哈密瓜吃，味道鲜美，咸中带甜，因此配上蜜瓜更能突出她的甜味。

作者: 狂钓鲤鱼 时间: 2014-10-11 06:18
只有侬只西头啊卵敢吃。。

作者: tcxxx1051 时间: 2014-10-11 06:26

狂钓鲤鱼发表于 2014-10-11 06:18
只有侬只西头啊卵敢吃。。

恨侬只毒短寿

作者: tcxxx1051 时间: 2014-10-11 06:33

狂钓鲤鱼发表于 2014-10-11 06:18
只有侬只西头啊卵敢吃。。

49楼 Catala 发消息只看他
昨天 01:20
当然客观的说，上海太仓都不是好东西，嘉定夹在这两个货色之间，那是倒了八辈子的霉。只是太仓现在危害不大了，但是上海却一直在祸害嘉定。

作者: 笑傲江湖少 时间: 2014-10-11 07:47
生火腿片下来本来就是可以吃的又没啥的

作者: 今晚去哪 时间: 2014-10-11 08:00

笑傲江湖少发表于 2014-10-11 07:47
生火腿片下来本来就是可以吃的又没啥的

生火腿直接吃对原材料和工艺要求很高

国内的绝大部分不能生吃，只有几家出口欧洲的可以

作者: 欢啊！ 时间: 2014-10-11 08:28
西班牙火腿不都是生吃的?我们正宗的金华火腿也是生吃的呀，楼主太。。。。。

作者: 跨越彩虹 时间: 2014-10-11 09:02
切片的话一个还可以

作者: 狂钓鲤鱼 时间: 2014-10-11 09:29
dmb.......

作者: zzh_adam 时间: 2014-10-11 09:36
好像很灵的样子。

作者: tcxxx1051 时间: 2014-10-11 09:58

欢啊！发表于 2014-10-11 08:28
西班牙火腿不都是生吃的?我们正宗的金华火腿也是生吃的呀，楼主太。。。。。 ...

是吗！那要去尝尝

作者: biaogechen 时间: 2014-10-11 10:16
拿金币！

作者: 回心转逸 时间: 2014-10-11 10:21
做任务！

作者: jdyp20010048 时间: 2014-10-11 10:31
添砖加瓦

作者: 都市嘉定 时间: 2014-10-11 10:38

tcxxx1051 发表于 2014-10-11 09:58
是吗！那要去尝尝

还是要当心点，外国人一直吃生的，中国吃生的会拉肚子

作者: pekko320 时间: 2014-10-11 10:44
世界三大火腿

作者: johnnizhang 时间: 2014-10-11 10:56
PARMA HAM包蜜瓜，一级棒！

作者: 伴缘君 时间: 2014-10-11 11:17
在德国的时候经常吃，味道不错

作者: tianzhang 时间: 2014-10-11 22:06
还是不吃的好国人的肠胃行不？

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