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标题: 嘉定有卖海棠糕的吗 [打印本页]

作者: 52813433 时间: 2014-9-28 13:41
标题: 嘉定有卖海棠糕的吗
小时候很喜欢海棠糕，上个月经过城隍庙买了一个，味道不怎么样，嘉定现在有海棠糕卖吗，那位知道的，麻烦告之一下，谢谢拉

作者: fanfan_897 时间: 2014-9-28 14:03
介是神马？！！

作者: 眼镜gege 时间: 2014-9-28 14:04
嘉定貌似没有，七宝有的，我小时候还吃过一种叫刀把的圆的油煎饼也很好吃，此七宝也没有

作者: 52813433 时间: 2014-9-28 14:05
10.1去趟七宝看看，打包点回来

作者: jake0122 时间: 2014-9-28 14:06
单位同事说南翔老街有海棠糕。。。。

作者: 52813433 时间: 2014-9-28 14:07
南翔有？那省的去七宝的路费了，谢谢各位!

作者: wxhua 时间: 2014-9-28 14:08

眼镜gege 发表于 2014-9-28 14:04
嘉定貌似没有，七宝有的，我小时候还吃过一种叫刀把的圆的油煎饼也很好吃，此七宝也没有 ...

万能的，何为海棠糕？

作者: 眼镜gege 时间: 2014-9-28 14:12

wxhua 发表于 2014-9-28 06:08
万能的，何为海棠糕？

海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为苏州汉族糕类小吃之一。同苏州当地的梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心·香甜可口，热食尤佳。
海棠糕以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。海棠糕的特色：色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。

作者: 扶头屠苏 时间: 2014-9-28 14:16
七宝有男南翔听说过其他地方不知道上图远看像加了料的粢饭糕

作者: sorrow 时间: 2014-9-28 14:33
南翔老街的确有啊

作者: rillydlh 时间: 2014-9-28 14:46

52813433 发表于 2014-9-28 14:05
10.1去趟七宝看看，打包点回来

多带点~~~~

作者: chenjiang 时间: 2014-9-28 15:20

眼镜gege 发表于 2014-9-28 14:04
嘉定貌似没有，七宝有的，我小时候还吃过一种叫刀把的圆的油煎饼也很好吃，此七宝也没有 ...

好像也叫刀耙。面粉里加咖喱粉后放在圆底容器里油煎的，底是薄薄的确实很好吃，很怀念。
前几年在城隍庙里看到有卖，5元一个，风格已经大变，厚厚的里面夹了很多不明食材，没有以前的口感了一个吃下去撑死了。

作者: 日月星 时间: 2014-9-28 16:04
现在的馅不好吃，怀念以前的赤豆馅，细腻的。面上一层焦糖，脆脆的，还有猪油，红绿丝

作者: talen 时间: 2014-9-28 16:32
想念小时候的味道，楼上发的图片，不像吧

作者: 活力77 时间: 2014-9-28 17:00
小时候的最爱，五分钱一个。
最近几年也吃过，不过再也吃不出小时候的味道了。

作者: leonfff 时间: 2014-9-28 17:02
的确，到七宝的时候吃过，没小时候的味道了

作者: 52813433 时间: 2014-9-28 17:16
看来跟我一样，怀旧的人还不少，哈感动

作者: 52813433 时间: 2014-9-28 17:17
年龄上去了，老想着小时候的事情了

作者: jdyp20010048 时间: 2014-9-28 17:30

眼镜gege 发表于 2014-9-28 12:12
海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为苏州汉族糕类小吃之一。同 ...

这不是海棠糕，小时候经常吃的，是圆圆的，里面有豆沙的。

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