嘉定都市网
标题: 我的酸梅汤的做法 [打印本页]
作者: 阶梯上的脚丫 时间: 2014-6-4 15:59
标题: 我的酸梅汤的做法
材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。
1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。
5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
6、最后，放到冰箱，冰一冰就可以了。
作者: 张鸿焉 时间: 2014-6-6 10:53
最好有步骤图就好了
作者: zb1031 时间: 2014-6-6 12:12
味道哪能？ 正宗伐 有附图最好
作者: delay 时间: 2014-6-6 17:37
我的酸梅汤是用西山青梅做的，只要熬两小时不到。纯天然，无添加。
作者: siyanzhaohua 时间: 2014-6-6 19:42
天热酸梅汤赞的呀
作者: 阶梯上的脚丫 时间: 2014-6-24 15:01
对了，煮酸梅汤最好用瓷器炊具来煲
作者: rr66 时间: 2014-6-25 09:32
砂锅咯，砂锅最好了。
| 欢迎光临 嘉定都市网 (http://www.jiading.com.cn/) |
Powered by Discuz! X3.1 |