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标题: 到底啥叫冒菜? [打印本页]

作者: 俊谦思语    时间: 2014-5-10 10:43
标题: 到底啥叫冒菜?
周桥那边有家便宜的冒菜馆,到底啥叫冒菜?
作者: 张鸿焉    时间: 2014-5-10 13:37
“冒菜”是成都的特色菜,重庆学名叫麻辣烫,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。
来自度娘
作者: 绝望的生鱼片880    时间: 2014-5-15 12:24
吃过口味一般
作者: 杜云云    时间: 2014-5-15 16:35
吃过一次,味道和四川当地的不好比啊
作者: 都市嘉定    时间: 2014-5-15 22:00
不习惯呀不习惯
作者: joyceshunshun    时间: 2014-5-16 08:48
吃过。感觉也没啥特色




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