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标题: 烤箱妙用-自制酸奶 [打印本页]

作者: 小耗子闹闹 时间: 2014-4-20 16:52
标题: 烤箱妙用-自制酸奶
喜欢把酸奶做成一小瓶一小瓶的，吃起来方便，喜欢把酸奶做在陶瓷杯里，捧在手里，舒心的感觉。酸奶机已经不能满足我的要求！电饭锅的温度控制随室温的变化而很难控制！烤箱则是作酸奶很好的帮手了。
1) 把需要做酸奶的容器高温消毒，这一点很必须哦！

2) 将牛奶和菌粉混合均匀，至少搅拌5分钟。

3) 将混合了菌粉的牛奶倒入事先准备好的容器内后，放入烤箱，温度40度，8小时后，浓醇香甜的酸奶就做成了，如果口感上喜欢酸一点，则可将发酵时间调整为10小时。

作者: 路过 时间: 2014-4-20 20:47
8小时，哦买噶

作者: siyanzhaohua 时间: 2014-4-22 18:30
用面包机做出来的酸奶也不错的，楼主可以试试。

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