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标题: 山若有家，家在瑞士 [打印本页]

作者: shendawei77 时间: 2014-1-6 12:47
标题: 山若有家，家在瑞士
“If mountains have a home,
  there is Switzerland.”
  这是瑞士旅游的
  一句广告语，
  “山若有家，家在瑞士”，
  山是瑞士的魂。

  眺望雪峰和冰川
  中欧平原向南，阿尔卑斯山脉隆起，傲视群山的美丽雪峰聚集在瑞士境内形成欧洲的屋脊——阿尔卑斯山脉的34座山峰和神奇冰河，同1484个大小湖泊将这个国家分割成美丽的片断。
  从日内瓦湖到马特宏峰区位于瑞士西南的区域，常被认为是整个瑞士的缩影。以日内瓦湖区为起终点的旅行，也是联结法国南部、意大利北部和瑞士的最佳行程。被誉为全年皆宜的最佳旅游区，日内瓦湖区有日内瓦、奥林匹克之都洛桑（Laussane）、瑞士的蔚蓝海岸蒙特勒（Montreux）、西庸城堡和终年冰雪覆盖的冰川、葡萄王国沃维（Vevey）以及保留古罗马遗迹的尼永（Nyon）。
  这一地区将山水自然、雪峰湖泊，古典的城市、宁静如画的村庄、广阔的葡萄园和蒙特勒著名的爵士乐节等一流文化活动完美融合，自古就是著名的度假地带。吸引了众多的名流和皇族，卢梭、歌德、拜伦、陀斯妥耶夫斯基、毛姆、海明威，以及茜茜公主、威廉三世等曾经驻留。著名喜剧大师卓别林从1953年至逝去一直居住在此，并与夫人同葬于沃维。
  记住几个城市和几座山，在瑞士的旅游就有了最恰当的路标。西南端，美丽的日内瓦湖区，日内瓦是举世闻名的国际中心，联合国欧洲总部、世界红十字运动的发源地和200多个国际组织的所在地，卢梭的故乡；北岸的洛桑是著名的奥林匹克之都；向东，日内瓦湖区的蒙特勒是通向山区的起点、风光美丽的葡萄酒产区，也是海明威、卓别林、芭芭拉·亨德瑞克等名人曾居住过的地方，每年一度的国际爵士音乐节更是国际音乐界的盛会。
  眺望雪峰和冰川是日内瓦湖畔四季皆宜的节目，从日内瓦到洛桑到蒙特勒，到湖边小镇沃维，任何一个角度，都可以看到黛青色的山边环绕的雪峰。
  山间有许多黄色指示路标指向徒步旅行小径，徒步小道密密分布在山水间。瑞士的徒步旅行小径指示标都是黄色的，路标上写明路线及所需时间，难走的路线用红色标记，山间有专门供徒步旅行者居住的木屋，前往之前最好在当地旅游问讯处预订。遍地的鲜花和四周的雪峰就像天然空调。

  奢华的低调
  从日内瓦湖到卢塞恩湖5个多小时，经过了蒙特勒广阔的葡萄园和白雪皑皑的少女峰，行程从西南向北穿越半个瑞士，日内瓦、洛桑、蒙特勒，途经的每一处都美得叫人不愿挪动脚步：郁郁葱葱的森林，阿尔卑斯的青青牧场散落着的白色蒲公英，山间的急流和溪谷欢畅掠过……历经几百年而形成的大自然杰作，如同影像在车窗外演绎。
  北邻德国，西接法国，东面是奥地利，南面是意大利，山脉沟壑纵横，瑞士自古就是南欧到中欧、北欧的通道。瑞士人是古代凯尔特、罗马和日尔曼民族的后裔，有德语、法语、意大利语、拉丁罗曼语四种官方语言，形成了文化的多样性。
  在日内瓦，那些享誉世界的钟表品牌就安静低调地在街头巷陌，太大众化了，店铺就在日内瓦街角，Mont Blanc、爱马仕也是街角不起眼的小店铺。而百达翡丽尽管有栋大楼在湖畔，似乎也完全谈不上气派。从1587年开始生产钟表，瑞士人时常自豪地说：“我们向全世界提供了时间。”
  徜徉在低调而舒适的湖边酒店，或者在日内瓦老城的巷陌，在不起眼的一栋建筑，你可以找到不少很特别的珠宝定制工作室，比如SUZANE SYZ，一串雪花的胸针，细碎的钻石演绎着雪花的浪漫，没有一片雪花是相同的；源自百年老矿的宝石戒指，世上仅此一枚……当然，还有设计，如果你愿意一探究竟，可以在那些安静的小楼，看到世界顶级私人定制，从首饰、手表到服装、鞋帽等。在那些老房子细窄的楼梯，如果你遇到公主，也不足为奇。
  1.大喷泉是日内瓦的象征，日内瓦湖光山色四季皆具吸引力。

  2.乘坐火车是在瑞士旅行的最佳方式，沿途风景如画。

  3.内瓦城老街。

  4.在日内瓦，那些享誉世界的钟表品牌就安静低调地在街头巷陌。

  5.花钟是日内外的另一个象征。

作者: shendawei77 时间: 2014-1-6 12:48
无限贴近湖光山色  沃维，这个静卧于日内瓦湖畔的优美小城，整座城市的天际线就是湖畔和雪山的线条，城市宁静而浪漫，生动而优美。
  在沃维，艺术家Franck Bovrovllec（法兰克·布夫尼克）先生已经生活了十多年，他是有名的快手，喜欢速度和冲击，甚至倒着就可以在不到一分钟画出你的肖像。相信吗？他真的有些名气，不小。在电视台有他的访谈，有他的表演，节目都在展示他用不同的手法、材质的工具——作画，而且那么生动和激情。而宁静的沃维，让这位激情四射的画家无法离开，激情与深邃，恐怕就是日内瓦湖给人的灵感？
  留在沃维，似乎是无限贴近地留在了日内瓦的湖光山色中。HOTEL DES TROIS COURONNES深谙这一点，头枕着日内瓦湖的波澜醒来，从早晨推窗，日内瓦湖和阿尔卑斯的勃朗峰就在眼底，樱花瓣在酒店临湖的散步道散落了一地，让你迫不及待扑过去。到餐厅用餐、散步、喝咖啡，甚至做SPA，湖光山色如影随形。这家建立于1842年的高雅酒店，“leading hotels of the world”成员，171岁的老酒店依然如美人玉立。早上送到房间的红苹果、酒店墙壁、餐纸、信笺上，皇冠的标志是少不了的，不是皇家酒店也是皇家喜欢的酒店，直到19世纪还是欧洲皇族喜爱的酒店。住在这里就是住在风景里。而不远处的码头，15分钟一趟的轮船，往日内瓦、洛桑、依云的旅程，不过是又一次小小的观光之旅。

  酒是骄傲
  当然，酒也是沃维的骄傲。
  因为纬度关系，瑞士葡萄产量并不多，主要产地在洛桑至蒙特勒之间、受日内瓦湖面反光而有较长日照时间的向阳地——拉沃谷地（Lavaux）。而地处谷地中心位置的沃维理所当然成为瑞士最骄傲的葡萄酒乡。
  每年4月开始，山上的雪水融化、谷地的葡萄藤架开始发出绿芽；到了夏季，轻洒的阳光与酒庄里农忙的主人，形成一股特殊的恬静画面。
  拉沃酒乡一共拥有26家制酒人家，各拥有自己的品牌与拥趸。行走在酒庄村落，许多小酒馆开放。几片薄薄的起司或几片肉片面包，品尝着佳酿，日内瓦湖似乎也醇香着。
沃维市区酒馆林立，葡萄酒真的是此城的骄傲。沃维在1999年夏季举办过每25年一次的葡萄酒节（Festival of the Winegrowers），为期约三个星期的庆典活动中，各家酒庄都推出拿手好酒，好在下一次——2024年似乎不远了。
在日内瓦湖的湖光山色中用餐，是必不可少的风景，雪山掩映，樱花盛开，天鹅游弋，小船荡漾，还有佳酿，这就是流连忘返的理由。

机场里的小木屋
很多人对瑞士的食物都有所诟病，离开沃维后，我在日内瓦机场一扫对瑞士食物的坏印象。石头和原木的装饰，瑞士国旗红装点其间，Anonica令日内瓦的匆匆过客享用地道当地美食的愿望成为现实。这家在当地口碑极好的老牌餐馆认为，机场就是很好的经营场所，因为这里汇聚了境内外的各种人士，还有什么比在这里，以最典型的口味和服务展现自己更有意思？中午餐厅呈现欧洲餐厅少见的火爆情形。
当季的食物、当地的食材，从65年前进驻日内瓦机场开始，Anonica就以最传统的地区菜式闻名。行政总厨David Cheno特意向我展示他使用的食材——GRTA TOME奶酪（GRTA是“日内瓦地区的未来”之意，就是“日内瓦地区原产地”的认证）、AOC（瑞士原产地）标志的GRUYERE奶酪、苏黎世的小牛肉、湖区的风干牛肉，“对，就是品牌食材和直接在当地农民手上购买的食材，包括所有食品和酒。”
Anonica是家族企业，作为第三代掌门人Anonica先生最喜欢的却是巧克力，他收购了一家巧克力厂，从味道到外观，亲力亲为。爱好才是硬道理，Anonica巧克力真的在瑞士这个巧克力王国获奖了。

  冬日的日内瓦湖之行另有一种美。广阔的日内瓦湖与巍峨的阿尔卑斯山成为一幅美丽的图画：湖水碧绿如玉，安详静谧，群山云雾缭绕，白雪皑皑。而留在沃维，似乎是无限贴近地留在了日内瓦的湖光山色中。

  Tips
  到达
  在瑞士乘火车旅行舒适而有趣，穿行在美丽的风景中，多条观光线路4－8小时可以走完全程。瑞士国铁还在特殊路线设有观景车厢，让乘客能清楚观赏山景。

  瑞士通票
  对游客来说，瑞士交通十分方便，火车、巴士和游船线路选择多样，选择任何一种都会在购买地获得详尽说明。瑞士通票（SWISS PASS）包括4天到1个月不等的限期无限制使用，瑞士机动通票可以在1个月内的3－8天任意灵活使用，可以随意搭乘各种系统的交通工具，在瑞士37个城市公交系统都可使用，两人一同旅行还可享受15％的折扣。不满26岁的年轻人还可以购买青年优惠票。携带儿童的家庭，可申领瑞士家庭优惠卡，16岁以下儿童就可免费旅行。如果只是到访一个地方，瑞士转乘票是最佳选择；而作为转乘票的延伸，瑞士交通卡除了首次和末次行程，还可以在旅行期间的其他所有火车、汽车和游船享受半价优惠，折扣优惠还适用于多个山顶旅游项目，适合短期逗留使用。

  游览
  万国宫：联合国欧盟总部所在。由维勒约家族于1189年赠予日内瓦。总部外的国际广场上有一巨大的断脚椅，表达对地雷受害者的关怀。成人票价8.5瑞朗，学生票价6.5瑞朗。

  钟表博物馆：1556年限制黄金及贵重金属的使用，工匠们纷纷转业而开启了瑞士钟表业的黄金岁月，馆中收藏了早期日内瓦设计的钟表和珠宝等。湖南岸著名的大花钟象征着日内瓦在世界制表工业中的重要地位。
  Jet d'Eau大喷泉：日内瓦最明显的地标，全世界最高的喷泉，水柱有145米。

  周边
  依云小镇：依云在洛桑的对面，过湖有轮渡。单程1个半小时就可以联结法国境内美丽的阿尔卑斯小镇霞慕尼，从那里可启程往欧洲最高峰勃朗峰。

  西庸古城：从蒙特勒火车站前搭1路巴士至Chillon站下车，位于蒙特勒市外，是瑞士最著名的城堡。公元9世纪起兴建，曾是萨波瓦公爵的城堡，其间经历代公爵多次改建，石造的城堡仿佛立于日内瓦湖中，是瑞士境内难得一见的美丽城堡。湖畔的蒙特勒是闻名的葡萄酒产区、矿泉水产区，同时还是显贵名流度假别墅的所在地。

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