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标题: 双11买的九阳豆浆机到货袅~~ 但是我发现 [打印本页]

作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-14 09:30
标题: 双11买的九阳豆浆机到货袅~~ 但是我发现
豆浆打出来是蛮好的,机器也没什么问题

但是我发现

黄豆干的时候是圆形的,浸泡之后是椭圆的,为什么啊。。。

作者: junes    时间: 2013-11-14 09:32
请参考黄豆的前世今生毛豆是怎么样的
作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-14 09:36
junes 发表于 2013-11-14 09:32
请参考黄豆的前世今生毛豆是怎么样的

毛豆干掉之后是黄豆吗?
作者: junes    时间: 2013-11-14 09:44
毛豆是新鲜豆,不采下来的话在豆荚中成熟后就是黄豆,那时水份都蒸发掉豆就变圆了.

我发现很多人不知道黄豆是什么的,给人家说过几次。

我能知道是以前做大豆期货的,天天看芝加哥行情,有个美国农业部报告图文并茂的;知道也没用,最后大豆被万国逼空爆仓了,输了当时一套房子的钱

很多钱换来一个小知识

作者: 大宏村1986    时间: 2013-11-14 09:48
小兔子2代 发表于 2013-11-14 09:36
毛豆干掉之后是黄豆吗?

毛豆干掉之后是花生。
作者: jake0122    时间: 2013-11-14 09:50
大宏村1986 发表于 2013-11-14 09:48
毛豆干掉之后是花生。

明明是蚕豆好挖。。。
作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-14 09:51
junes 发表于 2013-11-14 09:44
毛豆是新鲜豆,不采下来的话在豆荚中成熟后就是黄豆,那时水份都蒸发掉豆就变圆了.

我发现很多人不知道黄 ...

为什么干的时候是圆的,有水份(浸泡)之后是椭圆的,为什么不是更大的圆呢?

为什么啊?
作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-14 09:53
大宏村1986 发表于 2013-11-14 09:48
毛豆干掉之后是花生。

花生跑出去跌到泥浆里,就是牛轧糖了是伐
作者: 无名2003    时间: 2013-11-14 09:53
你啥时候看到过圆的毛豆???
作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-14 09:57
jake0122 发表于 2013-11-14 09:50
明明是蚕豆好挖。。。

蚕豆是扁扁的 椭圆的,干了之后为什么不是圆的?

炒年糕的,快来告诉我
作者: tvtumama    时间: 2013-11-14 09:59
超过十万个为什么了,哈哈
作者: junes    时间: 2013-11-14 10:02
有个黄色段子是这样的

干的时候是半圆,湿了以后会变大,再干了会下垂
作者: gnahzj2002    时间: 2013-11-14 10:03
junes 发表于 2013-11-14 09:44
毛豆是新鲜豆,不采下来的话在豆荚中成熟后就是黄豆,那时水份都蒸发掉豆就变圆了.

我发现很多人不知道黄 ...

你还有六套,再玩嘛
作者: pigflies    时间: 2013-11-14 10:04
不能喝豆浆的路过
作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-14 10:05
pigflies 发表于 2013-11-14 10:04
不能喝豆浆的路过

为什么啊

豆浆是双向调节体内激素的
作者: junes    时间: 2013-11-14 10:06
无名2003 发表于 2013-11-14 09:53
你啥时候看到过圆的毛豆???

黄豆其实不是很圆的,有一点点扁,我们认为它圆是因为它能在地上滚,在地上滚的都是圆的,这是错觉

脱水这个过程,物体会收缩,达到最小体积,一般来讲圆是所能认识到的最有效率的最小体积了,所以毛豆会象圆方向发展
作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-14 10:07
junes 发表于 2013-11-14 09:44
毛豆是新鲜豆,不采下来的话在豆荚中成熟后就是黄豆,那时水份都蒸发掉豆就变圆了.

我发现很多人不知道黄 ...

不要在这种纯知识贴了炫富好吗
作者: pigflies    时间: 2013-11-14 10:07
小兔子2代 发表于 2013-11-14 02:05
为什么啊

豆浆是双向调节体内激素的

豆浆是好东西
但我发现周围忌它的女同胞不少
作者: jake0122    时间: 2013-11-14 10:07
小兔子2代 发表于 2013-11-14 10:05
为什么啊

豆浆是双向调节体内激素的

尿酸高估计。。。
作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-14 10:10
junes 发表于 2013-11-14 10:06
黄豆其实不是很圆的,有一点点扁,我们认为它圆是因为它能在地上滚,在地上滚的都是圆的,这是错觉

脱 ...

不敢苟同脱水就变圆这种说法,

葡萄干怎么还是长长的呢
作者: junes    时间: 2013-11-14 10:13
小兔子2代 发表于 2013-11-14 10:10
不敢苟同脱水就变圆这种说法,

葡萄干怎么还是长长的呢

脑筋不清楚啊.

葡萄里面都是水份,一干就干瘪掉了,毛豆不一样的,里面干物质多,就有内缩变圆趋势
作者: junes    时间: 2013-11-14 10:18
最后还有一点要说明下,并不是毛豆直接变成黄豆的.

它其实还有个生长过程的,在这过程中豆瓣会内缩,再加上缩水作用,就成了圆滚滚的啦.

其实人也一样,岁数大了就会圆滑了
作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-14 10:20
junes 发表于 2013-11-14 10:13
脑筋不清楚啊.

葡萄里面都是水份,一干就干瘪掉了,毛豆不一样的,里面干物质多,就有内缩变圆趋势 ...

你才脑筋8清楚呢

你前面说到脱水,其实就是子叶细胞的变化,怎么现在又牵扯到里面干物质呢

那你说他变圆是因为里面干物质的原因

岂不自相矛盾
作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-14 10:21
junes 发表于 2013-11-14 10:18
最后还有一点要说明下,并不是毛豆直接变成黄豆的.

它其实还有个生长过程的,在这过程中豆瓣会内缩,再加 ...

土肥圆吗
作者: junes    时间: 2013-11-14 10:21
小兔子2代 发表于 2013-11-14 10:20
你才脑筋8清楚呢

你前面说到脱水,其实就是子叶细胞的变化,怎么现在又牵扯到里面干物质呢

看上面的回复.

慢慢展开以我知道的认知我都解释了
作者: lxf11111lxf    时间: 2013-11-14 10:22
噗。。。毛豆老了就是黄豆
作者: sznsejing    时间: 2013-11-14 10:26
也有黄豆是扁的看看种类名为“牛踏扁”的黄豆就是扁的哦。
作者: junes    时间: 2013-11-14 10:31
好啦,现在来研究下豆浆了.

个人以为豆浆没意思,现在这豆差不多都是转基因进口的了,国产东北大豆品相很差的,根本不会被人卖出来吃的(卖不掉的),现在二级国产大豆只能当饲料做豆粕,原因是看上去黑乎乎的,一级也很难看的.

另外一个,平时豆制品吃了蛮多了,中国人从来不缺大豆蛋白的
作者: polo_lgf    时间: 2013-11-14 10:58
哈哈,都不对,是橄榄
作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-14 13:08
sznsejing 发表于 2013-11-14 10:26
也有黄豆是扁的看看种类名为“牛踏扁”的黄豆就是扁的哦。

貌似更加复杂了。。。。
作者: sznsejing    时间: 2013-11-14 13:17
小兔子2代 发表于 2013-11-14 13:08
貌似更加复杂了。。。。

天下之大,无奇不有。黄豆有圆的,长的,扁的,还有黄的,绿的,黑的,多着呢。不能看一种就以为是全部啊。
作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-14 13:33
我查了下果壳的专业人士回答——

主要是因为细胞形态的问题。黄豆细胞在脱水状态下,非常小,近似圆形,但是吸水之后,向各方向的膨胀不均匀,在径向上明显更长,并且由于细胞排列的原因,就成了椭圆形。
作者: 仙人掌精灵    时间: 2013-11-14 15:02
pigflies 发表于 2013-11-14 10:07
豆浆是好东西
但我发现周围忌它的女同胞不少

豆浆有说好

但是又有说女性不宜吃太多

不知道到底是好还是不好
作者: 椒盐花生MM    时间: 2013-11-14 15:05
按照道理大豆是起到双向调节雌激素的作用,但是具体如何不得而知。

不过要是不吃豆制品,我还真不知道该怎么过日子了。
作者: junes    时间: 2013-11-14 15:14
仙人掌精灵 发表于 2013-11-14 15:02
豆浆有说好

但是又有说女性不宜吃太多

豆浆性偏寒,一般女性寒性体质较多(具体表征是脸色苍白,畏寒,冬天手足冰冷),就不宜多饮用了
作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-14 15:55
junes 发表于 2013-11-14 10:31
好啦,现在来研究下豆浆了.

个人以为豆浆没意思,现在这豆差不多都是转基因进口的了,国产东北大豆品相很 ...

中国人从来不缺的是动物蛋白
作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-14 15:59
junes 发表于 2013-11-14 15:14
豆浆性偏寒,一般女性寒性体质较多(具体表征是脸色苍白,畏寒,冬天手足冰冷),就不宜多饮用了 ...

我是热血沸腾的那种人,哈哈哈
作者: xuanren    时间: 2013-11-15 13:36
豆芽是黄豆发的芽么
作者: 小兔子2代    时间: 2013-11-15 13:39
xuanren 发表于 2013-11-15 13:36
豆芽是黄豆发的芽么

黄豆发黄豆芽

绿豆发绿豆芽

真笨!
作者: junes    时间: 2013-11-15 13:57
小兔子2代 发表于 2013-11-15 13:39
黄豆发黄豆芽

绿豆发绿豆芽

他正好失业,可以考虑发豆芽菜卖

80年代最早一批万元户发豆芽出身的蛮多的




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