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标题: 意味坊 [打印本页]

作者: 三色封印 时间: 2013-9-29 13:00
标题: 意味坊
加班苦闷，下班后就约了朋友一起去论坛提及的“意味坊”一探究竟。

下面汇报下，由于手机渣画质，而且我有点懒，所以没有拍照，凭记忆描绘下：

环境：螺蛳壳里做道场
      除了烹饪区域，仅有2张小小的桌子，所以如果堂吃的话，适合单人以快餐为主的人群，外卖则无此限定；

材料：选料看上去颇为实在用心，卫生各方面看上去不错，有家庭料理的那份仔细，老板烹饪时挺认真，挺用心

昨日餐品：我昨天去的时候，有3种酱：黑胡椒、酸辣酱、番茄酱？（可能有记错的嫌疑）
               面：直面、扇贝形、螺纹？、***四种选择
               例汤是：鹅肝……（记不全，记不全，记不全……）
               不过我后来点了一份“芝士蘑菇意面”（是不是啊，反正我只记得芝士）

尝后感：汤里没有味精，所以慢慢喝，那个香味+细细的甜味会渗透出来，但是重口味人士只怕会觉得这汤味道稍淡，我个人比较喜欢“罗宋汤”&
         “奶油蘑菇汤”这2款得，昨天的例汤是觉得用料特别，所以一试。
            面的话，昨天刚好我买的时候，有位男士和我点了同一款，他选了螺纹的那种，我省的麻烦也换了这种，后来我挺后悔的，因为我觉得那个
            面不太容易入味，配芝士口味的，彰显不出其口味优势，不知道用直面是否会口感更佳，但是老板芝士还是挺舍得放的，所以面很香。

总结：我还是比较欣赏小而精的做法，术业有专攻，一家店有太多的东西，却没有自己的主推经典产品，容易被人忘记，所以这一点希望老板持之以恒，并且越做越大，然后还是稍稍可以扩大一些，因为目前实在是只能用“弹丸之地”来形容了。

由于我试吃的东西还少，所以这个只是此次的报告，等下次我吃了其他口味的，再进行追踪报告。

作者: diear 时间: 2013-9-29 16:39
下次记得上图，
美食，就是要先看色，再闻香，最后是味

吃前先消一下毒，吃了放心点

作者: 三色封印 时间: 2013-9-29 18:32

diear 发表于 2013-9-29 16:39
下次记得上图，
美食，就是要先看色，再闻香，最后是味

好吧，我努力不那么懒。

作者: 公子哥 时间: 2013-9-29 21:04
改天也去尝尝

作者: 晓奕妈 时间: 2013-10-11 09:55
味道不错

芝士奶油蘑菇意面.jpg (218.54 KB, 下载次数: 11)

空了.jpg (237.38 KB, 下载次数: 6)

作者: 1253260855 时间: 2013-10-14 13:53

晓奕妈发表于 2013-10-11 09:55
味道不错

,,谢谢鼓励

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