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标题: 嘉定城区这哪里有卖烤紫薯的 [打印本页]

作者: yy2niuniu 时间: 2012-4-23 16:32
标题: 嘉定城区这哪里有卖烤紫薯的
嘉定城区这哪里有卖烤紫薯的，昨天找了一晚上没找到啊

作者: 小狮子 时间: 2012-4-23 16:48
欧尚有卖，10元/个

作者: zengjunwen02 时间: 2012-4-26 15:04
欧尚常年都有啊

作者: annabella_wf 时间: 2012-5-9 17:35
欧尚，个人感觉10/个贵了点，还不如自己去菜场买生的回去做呢？

作者: yy2niuniu 时间: 2012-5-10 10:33

annabella_wf 发表于 2012-5-9 17:35
欧尚，个人感觉10/个贵了点，还不如自己去菜场买生的回去做呢？

感觉欧尚那的紫薯不如红薯好吃啊

作者: annabella_wf 时间: 2012-5-10 11:08
我个人比较喜欢吃烤红薯，紫薯比较喜欢烧着吃。
因为紫薯烤的话太干了，呵呵

作者: yy2niuniu 时间: 2012-5-11 14:26

annabella_wf 发表于 2012-5-10 11:08
我个人比较喜欢吃烤红薯，紫薯比较喜欢烧着吃。
因为紫薯烤的话太干了，呵呵 ...

是呀吃着很干

作者: annabella_wf 时间: 2012-5-11 14:49
我比较喜欢紫薯烧汤吃，很好吃的，而且很糯。
紫薯煮粥也很好吃的，你不妨可以烧烧看，呵呵。

作者: 花依蝶 时间: 2012-5-13 22:35
10元三个好伐。。就是苗条了点

作者: Dicos 时间: 2012-5-14 01:10
十元三只，袖珍了些

作者: siyanzhaohua 时间: 2012-5-14 18:38

annabella_wf 发表于 2012-5-11 14:49
我比较喜欢紫薯烧汤吃，很好吃的，而且很糯。
紫薯煮粥也很好吃的，你不妨可以烧烧看，呵呵。 ...

我发现紫薯时间长了会有点变色的，请问烧粥或者炖汤的话，时间长点会不会变色啊？话说变了色的感觉不敢吃。

作者: annabella_wf 时间: 2012-5-15 09:42
紫薯中含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。遇水掉色变蓝属正常现象，有些人吃到嘴里也会变成紫色或蓝色，那是因为唾液将紫色素溶解的缘故，这种天然水溶性色素对人体并没有危害.
花青素极不稳定，遇酸呈红色，遇碱呈蓝色，中性呈紫色

“变色”是正常现象啊。可以食用的，呵呵。

作者: yanxiaop29 时间: 2013-2-18 14:34
我想问问，嘉定哪里可以买到生紫薯的，我们马陆这里都买不到的

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