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标题: 【猫妈&美食】照烧鸡腿 [打印本页]

作者: 小陈故事 时间: 2011-7-29 18:50
标题: 【猫妈&美食】照烧鸡腿
本帖最后由小陈故事于 2011-7-29 18:51 编辑

我是按照以下的菜谱做的，基本上没啥难度，大家都可以试试!

材料：

鸡腿、五香粉、料酒、蜂蜜、生抽

做法：

1、大鸡腿两只，去骨，用叉子在鸡皮上扎一些孔（防止鸡皮在煎的时候回缩，也能入味）

2、鸡腿用盐，料酒，少许五香粉腌制

3、老抽生抽（1:1.5），1大匙蜂蜜，清水兑成照烧汁

4、腌好的鸡腿放烧热的油锅煎，鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄色，翻面煎至表面金黄（煎的时候要不停用铲子压鸡肉）
5.倒入调好的照烧汁，中火煎鸡肉，中间要用铲子不停搅拌照烧汁，汤汁收至浓稠即可
.

作者: 镀金金 时间: 2011-7-29 19:26
看上去挺好吃的样子

作者: 19悠悠82 时间: 2011-7-29 22:37
豇豆哪能像生个啦

作者: 小陈故事 时间: 2011-7-30 11:25

19悠悠82 发表于 2011-7-29 22:37
豇豆哪能像生个啦

豇豆我配色的，是生的，熟的被老妈炒的颜色不好看，所以没用！

作者: 邻家天使 时间: 2011-8-1 23:09
样子蛮好看的鸡肉吃起来嫩吗

作者: 小陈故事 时间: 2011-8-3 14:24

邻家天使发表于 2011-8-1 23:09
样子蛮好看的鸡肉吃起来嫩吗

还可以，不老！

作者: blue_winter 时间: 2011-8-3 16:02
哦。。哈嗲，我饿死了

作者: 小陈故事 时间: 2011-8-3 20:49

blue_winter 发表于 2011-8-3 16:02
哦。。哈嗲，我饿死了

来一口

作者: 小日月 时间: 2011-8-4 08:35
好好吃呀

作者: 贪吃猫 时间: 2011-8-4 12:45
残吐水嗒嗒滴哇~

作者: 小陈故事 时间: 2011-8-4 17:21
很简单的，大家都可以在家试试看！

作者: 木偶de颓废 时间: 2011-8-4 18:42
看上去好好吃。。我也要自己试试看了

作者: 杨子路 时间: 2011-8-4 20:25
这个要顶的

作者: jdyp20010048 时间: 2011-8-4 20:48
撒晨光吃不光，嗨一声，偶来吃

作者: 小陈故事 时间: 2011-8-4 20:56

jdyp20010048 发表于 2011-8-4 20:48
撒晨光吃不光，嗨一声，偶来吃

伐好意思啦，吃光来！

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